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广州华琪公司生产的牛肉酱是采用无污染的新鲜牛肉,应用生物酶的处理,提取出牛肉的营养精华,加热水解,微胶囊化封闭等多种生物技术作用,再经美拉德反应,配合多项单体,加热反应,使其呈现出独特的口感风味。 产品特点:1、风味天然,调味效果显著,赋予食品醇厚的口感。2、保留了食品原有成分,营养价值高,易吸收。3、品质稳定,使用范围广,耐高温,留香好。4、富含小分子多肽,风味浓郁,余味长久。5、安全、卫生,使用方便。 适用范围: 适用于肉制品、方便食品、休闲食品、肉丸、汤料、火锅等。 [详细介绍]
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