如何煮出一碗好米饭，2017上海大米展会告诉您

在日常生活中有时候煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦

一、在蒸米饭前先用水泡两个小时左右，时间用不着太长，因为我们家常平时不泡也能蒸，泡一下会更容易熟，也软。

二、米饭加水水量是一个问题。通常是水没过米1.5厘米，不软不硬，更适合我们的胃来接受它，口感也不错。多了会粘一些，我妈喜欢吃这样的饭，少了会硬，像有生芯一样，吃了不好消化。

三、在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。

四、米的质量好坏也会影响到好坏。现在到处都有卖那种叫泰国香米的，还有就是那种长粒香，比普通大米长一些，我做米饭通常会3:1就是加一点香米，味道会更好，如果就喜欢吃香米，可以直接用香米做饭，加一点黑香米做出的米饭会呈黑红色，好看又好吃，比例也是3:1

五、蒸米饭还可以加一些其他的，比如加一些糯米，蔬菜类也可以，根据自己口味加红薯丁，土豆丁，豆角丁等等，加一点调和油，可以蒸出非常好吃的米饭。

SFEC第十四届上海优质大米及精品杂粮展览会将于2017年12月3号-5号光大会展中心如期召开，届时欢迎广大粮油行业人士莅临展会现场，共同探讨粮食行业未来新趋势。

日期：2017年12月03-05日

地址：中国.上海光大会展中心（漕宝路88号）

主办单位：上海市粮油学会

承办单位：上海富邦展览服务有限公司

联系方式：王勇  021-69798153/13167032039（微信同号）  QQ：2916779850    

展品范围分为三大类：

一是大米展区，包括有机大米、富硒大米、酵素大米、红米、香米等过内外优质大米品牌。

   二是杂粮展区，包括藜麦、小米、燕麦、五谷杂粮、以及杂粮类深加工产品。

   三是设备展区，包括色选机、抛光机、包装机械，家用碾米机等相关粮食行业生产加工机械。

目前企业报名正在火热进行中，我们欢迎更多优质谷物前来参与展出，百谷争鸣，何米出众？大会将设置优质产品评选活动，奖项设置为：特等奖、金奖、优质大米奖、产品创新奖等相关奖项，通过专业评定，现场决出获奖企业，颁发获奖证书、奖牌、奖杯。全程媒体报道。

    如意参加SFEC2017上海优质大米及精品杂粮展览会，可与联系，获取大会详细资料。

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