基本信息

经肉类协会和世界肉类组织批准定于2018年8月2-5日在青岛国际会展中心，召开第十五届中国（青岛）国际肉类工业展览会（以下简称CMIE）。届时，将邀请全国各地及海外肉类加工企业、科研机构等代表将齐聚青岛，CMIE历经十三载发展，无论从展会规模、展商数量、专业观众质量到展会成交额都已成为肉类行业不可或缺的重要展会之一。上届青岛展于2015年5月4日-6日在青岛国际会展中心成功举办。大会吸引了来自德国、荷兰、法国、英国、美国、波兰、阿根廷、西班牙、马来西亚、日本、韩国，全球20多个国家和地区的近400多家企业前来参加，展会规模27000平米，800余个展位，专业参观观众32164人次，外商客户211家。

中国肉类工业展，由国家级权威行业协会组织、政府鼎力支持，作为中国最顶级肉类行业旗舰展会之一，迄今已有世界二十多个国家和地区的肉类行业企业参展，莅临展会的专业观众、采购商、经销商累积近三十万人次。现场成交额累计近2亿。全球肉类企业及同仁借助CMIE平台在肉类产品、机械设备、包装物料、添加剂配料、肉类加工技术、科技成果等方面交流学习、洽谈贸易，促进了肉类行业的持续发展和科技创新，不断为企业的发展壮大、品牌提升，贸易拓展注入新的活力。

我国肉类消费发生了明显结构变化，从冷冻肉到热鲜肉再到冷却肉的发展趋势，因消费市场的变化，也带动了我国肉类加工行业的顺势变化。肉制品加工技术的不断提升、包装及保鲜设备的研发、配料添加剂改良也实现了保证肉制品的营养、卫生、安全、鲜嫩的突破。目前，除高温肉制品外，低温肉制品通过蒸、煮、熏、烤等加工，通过杀菌处理加工成肉类制品，颇受消费者的欢迎。此外低脂肪、低盐、低糖、高蛋白的保健肉制品开发，也引起了社会各界的重视，并纳入《国家食品营养发展纲要》进行引导和规范。

展品范围

肉食及成品

Chilled meat,frozen meat,marinated meat,halal meat,meat products, livestock, poultry, eggs food and so on

冷鲜肉、速冻分割肉、腌制肉、清真肉食品、肉制品、水产品、各类畜、禽、蛋食品及肉食调理制品等。

配料和相关Ingredients and related products

Various types of meat food additives,spices,ingredients and seasonings

各类肉类食品添加剂、香辛料、肉味香精、肉类腌制剂、肉类乳化剂、乳化腌制剂、各类肠衣、保鲜剂、调味品、肉制品加工工艺、配方等。

Meat Processing and detection

加工与检测

Livestock and poultry slaughtering equipment,meat products packaging machinery,processing machine and technology, testing equipment,meat and food safety products and technology,meat food certification

畜禽屠宰设备、肉类产品包装设备、肉类产品加工设备及技术、肉类产品检验及检测设备、肉类产品灭菌卫生设备、水产加工设备、罐头加工设备、肉类食品安全追溯体系产品及技术、肉类食品认证等。

Low temperature logistics equipment and technology

低温物流与技术

Meat products cold storage and refrigeration equipment, terminal retail storage equipment, refrigerated transport vehicles and equipment

肉类产品冷藏及冷冻设备、终端销售保温储藏设备、肉类产品冷藏运输车辆与设备等。

Livestock and poultry breeding and others

畜禽养殖及其他

Livestock and poultry breeding equipment, feed processing technology, livestock and veterinary drugs and biological products,etc.

Workshop purification disinfection engineering, laboratory, table supporting products;

Other scientific research achievements display and promotion

畜禽养殖设备、饲料加工技术、畜禽兽药及生物制品等；

车间净化消毒工程、实验室、工作台配套产品；其他科研成果展示与推广等。

主办信息

主办单位

世界肉类组织

The World Meat Organization

山东省肉类协会

Shandong Meat Association

中国食品工业协会

China Food Industry Association

青岛市人民政府

The people's government of Qingdao

青岛质量监督局

Qingdao quality supervision bureau

承办单位

青岛金诺国际会展有限公司

联系信息

青岛金诺国际会展有限公司

地址：山东省青岛市福州南路87号福林大厦2001室 邮编：266073

电话：+86 532—55552795 55552394

传真：+86 532—55552509

烟台金诺会展有限公司

地址：山东省烟台市芝罘区南大街118号工人文化宫6楼601 邮编：264000

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