我们在吃水果的时候应该讲究一个应季,应季水果是自然生长,在古代人看来是守时令,吃应季食物是最有营养的。在这个季节,多吃水果对身体非常好,水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物,能够促进新陈代谢,提高免疫力。那么春季该吃什么水果?
三月应季水果:菠萝
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
四月应季水果:芒果
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素硒丶钙丶磷丶钾等含量也很高。
五月应季水果:草莓
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
蔬菜水果集中上市的季节又到了,看着这些美味的蔬果你是不是已经迫不及待食指大动了?但是千万别急,一定要到规定的时间再吃哦!