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冰箱几乎已成为我们生活的一部分，是每个家庭必备电器。不管是在家，还是出门在外，民以食为天，而我们习惯把冰箱当着我们的饮食来源。很多人经常使用冰箱，也习惯把生活中的各种东西放入冰箱，其实冰箱虽然可以给食物储鲜，然而冰箱中的食物摆放还是有讲究的。

冰箱内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染，食用前应检查食品的质量。有些食品在放冰箱前，需作一些处理，如蔬菜要先摘除腐叶等。

食品要分门别类存放，防止串味；热的食品宜待充分冷却后再放入箱内，剩饭菜要单独摆放，避免污染。

经解冻过的食品，切不可多次重复冷冻。

食品亦不可堆积存放，互相之间要留适当的间隙。以冰箱里往外取食物时，用多少取多少，不要用不完反复存放。

冰箱里存放食物不要太多，东西之间应有空隙，以利空气对流，若是大件大块的食品，应切开后存放，一般七八成满足矣。此外，也要注意有些食物不宜放入冰箱，比如热带水果等。