辣椒是我们日常生活中经常会用到的一种调味品。辣椒不仅能够刺激人的食欲,也能够在一定程度上达到驱寒祛湿的作用。但是你知道辣椒有哪些营养成分吗?
辣椒的营养价值
1. 辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及降低胆固醇;2. 辣椒含有较多抗氧化物质,可以减少患癌及其他慢性疾病;3. 吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量;4. 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;5. 辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。
辣椒的营养成分
热量(大卡) (21.00),碳水化合物(克) (2.60),脂肪(克) (0.60),蛋白质(克) (2.00)纤维素(克) (0.80),维生素A(微克) (192.00),维生素C(毫克) (5.00),维生素E(毫克) (1.66)胡罗卜素(微克) (1149.00),硫胺素(毫克) (0.03),核黄素(毫克) (0.02),烟酸(毫克) (0.80)胆固醇(毫克) (0),镁(毫克) (12.00),钙(毫克) (31.00),铁(毫克) (0.40),锌(毫克) (0.24)铜(毫克) (0.05),锰(毫克) (0.06),钾(毫克) (197.00),磷(毫克) (22.00),钠(毫克) (246.90)硒(微克) (0.50)