对于很多人来说,咖啡有时候味道很苦,但是有很喜欢咖啡那种香醇的味道,所以就有一部分人在咖啡中加入别的饮料,达到新的效果。
黑咖啡:又称“清咖啡”,只含咖啡。
白咖啡:在咖啡中加入牛奶。
卡布奇诺:又称“牛奶咖啡”,蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶,有时还加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3拿铁咖啡:蒸汽加压煮出的浓咖啡加上同比例的热牛奶调味咖啡:依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
软饮料按其作用进行以下分类:
一、单纯以补充水分为主的或作稀释剂用的饮料。例如饮用纯水,天然泉水,苏打水。
二、带有滋味和仅以滋味为主的饮料。如碳酸饮料(汽水)、果汁及蔬菜汁、茶饮料等。汽水大多数是果味的。非碳酸饮料也是果味的占多数,大多加入少量果汁。茶和咖啡原来不属于软饮料范围,但是自从日本流行乌龙茶以后,就出现罐装的乌龙茶饮料,可以不再原茶沏开来喝,而是开罐即饮,这样就已进入了软饮料的范畴。尤其是现在又加入各种果味,已纯属滋味类型的饮料了。