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都说现在流行跨界，很多明星大腕都喜欢跨界，但是要说从主持人跨界到种地，崔永元算是第一个。2月20日，“崔永元的朋友们与山楂树诚信试验田”活动在上海举行。迎来54岁生日的的崔永元有了一个新的身份，他将开始经营食品，名字就叫“崔永元食品”。

崔永元谈到，他从小爱吃糖葫芦，小时候的理想就是卖糖葫芦。冯仑对他说，到了如今这个年纪，就是要做喜欢做的，是从来没做过的事情。

在这之前，崔永元连200元的生意都没做过，这回他经过调研筹划，决定和在俄罗斯打拼多年的卓越企业家崔艳梅联手，开办“山楂树（上海）食品有限公司”。

“也许有天，它会是中国大的、私营的、民间的、健康的、值得信任的食品公司！”崔永元如是说。

据查询，山楂树食品成立于2017年1月16日，地址位于上海市浦东新区，崔永元作为自然人股东认缴出资350万元人民币。

崔永元透露，他们在俄罗斯拥有优质土地四十万亩，有自己的山林和远洋捕捞船队，每年可以捕捞30余种的30多万吨优质海产品，还有自己的水厂和油厂。据介绍，今年年内，俄罗斯面包店、豆腐坊、海鲜火锅和精选超市，也将在上海一一出现。除此之外，崔永元在国内长白山脚下的汪清县还有一个6万亩的养殖基地，用来养“溜达鸡”“溜达牛”“溜达羊”，肉食品将会成为很大的业务板块。

崔永元为“山楂树”公司拟定了面向大众的告白：“崔永元食品，请您放心”。崔永元在发言中保证，“崔永元食品”一定要过程控制严格，末端检测仔细，经得住市场的考验和消费者的挑剔，同时他强调会充分尊重消费者的知情权和选择权，公司知道的消费者就能知道，消费者想知道的公司会努力让大家知道。

据悉，山楂树食品未来还将致力于与其他企业共同打造诚信的商业体系，从食品开始，从食品入手，让消费者一步步真切感受到安全与健康的快乐。

崔永元动情表示：“民以食为天，食品安全是百姓的共同关注。在这件事上，我希望自己从之前的观察者、思考者，转身为实践者，摸摸其深浅，尝尝其滋味。我的主要身份依然是中国传媒大学的教授，我的主要任务依然是研究口述历史。之所以让自己添个角色身份，投身'崔永元食品'，主要是想通过扎扎实实的行动，去努力耕种一块诚信体系的试验田。”

在去年的11月份举办的2016中国全零售大会上，崔永元就声称，他成立了自己的食品公司，将在3个城市为3万会员提供非转基因食品。

在2016年12月底，崔永元在接受媒体采访时再次提到了自己的食品情结——对于做生意他找到了专业的团队，不过种地这件事他喜欢亲力亲为。“我老往返俄罗斯，视察我们的‘财富’，比较吓人，有四十万亩土地，有自己的远洋捕捞团队，有自己的水厂、油厂，所有的东西都是自己种的。”崔永元说，“刚刚开始做，我对没做过的事儿都特别有兴趣，我想看看农业是怎么回事，为什么这么乱糟糟的，我把它当作是我新的职业来体会，还是挺高兴的。”

经商的部分，崔永元找了专业的团队和会计师事务所代劳。“我长这么大，连两百块钱都算不清楚，我从来就没有钱和数字的概念，成本、投入、产出我都交给他们，我确定公司原则的位是不卖假货，第二位才是获取利润，如果第二位妨碍到了位，那我就不做了，我要求我合作的团队不能突破我的界限。”崔永元详细解释了商业的架构，然后兴致勃勃地说起除草剂和有机，“我现在种地，那叫一个情绪高涨。”