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让外国友人“闻之丧胆”的中国小食

来源:容商天下

核心提示:中国的美食是世界公认的色香味俱全,很多外国友人也爱吃中国美食。

中国的美食是世界公认的色香味俱全,很多外国友人也爱吃中国美食。

中国地广物博,好吃的美食实在太多了,上山下海,聪明的国人总能发现新的味道,几乎没有什么是不能做不能吃的。但是,中国美食在征服外国人的同时,有些也让他们不敢恭维,下面笔者就为大家盘点一下外国人眼中的中国“黑暗料理”。

臭豆腐

“闻着臭吃着香”这是大部分人对臭豆腐的评价,不过你还别说,不少的中国人都好这口,虽然也有不太爱吃的,但是尝上几口还是没问题的,不过对于外国人来说,这种美食相当于噩梦。不少的外国人表示,虽然很多的中国朋友表示,吃习惯了就会发现其中的美味,但这种臭味往往是他们不能接受的。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥笔者认为这是很多人的早点,但是皮蛋曾经被美国有线电视新闻网评选为全球最恶心的事物之一,这种放在泥土里腌制数月的鸭蛋气味刺鼻,就像魔鬼生的蛋,里面是腐烂到发绿的肉。他们是不懂皮蛋晶莹剔透的美和皮蛋瘦肉粥的鲜啊。

鸡爪

看球赛喜欢喝着啤酒吃着鸡爪的有木有?这可是很多小伙伴休闲娱乐的美味零食,但是在外国人眼中它的外形似人手,而且鸡每天在地里走来走去,他们也担忧卫生问题。他们非常好奇中国人是怎样吃下去的,还称之为美食。在英国,每年有数百万只的凤爪被扔进垃圾处理厂。不过笔者只想说,我们的世界你们真的不懂。

卤煮

说到老北京的美食,不少人肯定会想到炸酱面、卤煮、炒肝,而对于外国人来说,除了炸酱面卤煮和炒肝是不能接受的,以卤煮为代表的动物内脏、血之类的食物,是一些外国人只能欣赏而不敢尝试的。一般来说,一只动物20%以上的部分会被老外给扔掉的,绝对不会去吃。

毛蛋

烤毛蛋,这个别说是外国人了,就连有些中国人听到都会颤抖,老外尝试这个甚至会恶心到吐。毛蛋其实是在孵化过程中,停止生长的小鸡。一种是因为细菌感染或温度的变化造成的意外死亡的,这种细菌较多。另一种是人为终止胚胎发育的,这种毛蛋口感和健康上都要好一些。

猪蹄

酱猪蹄、卤猪蹄,是中国式家庭聚餐的必备菜品,但是对于很多的老外来说,他们认为猪蹄是猪的脚,所以吃起来应该是脚的味道。这种理解真的是让人无语,只能说文化的差异让很多人享受不了中国的美食,还有人觉得猪蹄是高脂肪,吃了会发胖。其实猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。

鲤鱼

鸡、鸭、鱼、肉是中国过年过节的必买的食材,而对于鲤鱼来说,在很多外国人眼里,吃鲤鱼会联想到被诸多鱼刺扎喉的恐怖,他们甚至把鲤鱼当成了一种恶魔的象征,尽管鲤鱼拥有着诸多的营养和美味,但在他们眼力这简直是无法下咽的食物。

红烧狮子头

在国外,很多中国餐馆的服务和菜单都只提供中文,他们要么瞎点,要么对着菜单的图片认真揣摩、跟服务员比划,就算有英文版菜单也存在词不达意或骇人听闻的情况,比如“红烧狮子头”被直接译成“Red Burned Lion Head”(烧红了的狮子头),谁敢吃?

醉虾

醉虾的做法很简单,就是把活的小河虾浸到白酒中,等虾醉过去马上食用。生的东西老外是爱的,他们认为生吃能更体现食物的鲜味,不破坏营养。但是活的虾,咬进嘴巴里虾脚还在挣扎,他们内心是拒绝的。

燕窝

鲍鱼、海参、燕窝对于中国人来说可是顶级的食材,但是对于中国人为什么吃燕子口水这件事,老外是相当困惑的,更不理解的是为什么还这么贵。燕窝从明朝开始就成为了宫廷御膳,是咱们的顶级补品之一,养颜滋补那可是棒棒哒!

虽说小食美味,但是说句实话,像毛蛋那样的食物,中国人也未必吃得下吧。

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