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黑漆漆的木耳虽其貌不扬但营养价值丰富，而且做法简单多样，味道可口，因此经常出现在人们的餐桌。但是就是这种普通的家常菜，却被一些黑心商贩惦记上了，在里面加上了一些特别的佐料，这样的木耳你还敢吃吗?

近日一段木耳加“糖”的视频在网上热传。在视频中，一位广东网友表示自己在中山市买到的木耳和平常的木耳有点不一样，究竟是有什么不一样呢?众所周知木耳体重较轻，因此不怎么占重量。但是这位网友买到的木耳不仅比平时的要重很多，而且这散发着一种刺鼻的异味。在视频中木耳店的老板说这些木耳是加了“糖”的，再追问是哪一种糖，老板就遮遮掩掩的说是“白糖”。但是更为令人诧异的是，该网友购买之后，售货员还不断强调“出了事儿不负责啊”之类的话。加了料的木耳真是疑点重重，让人云里雾里。

这种木耳真的只是简单的加了白糖那么简单吗，为什么商家要给木耳加糖呢?据知情的商贩介绍，加糖木耳和不加糖的木耳差别就在于加了糖的会压秤，同样重量的木耳，不加糖的木耳泡发之后重量要远远多于加糖木耳。这种木耳加的的确是白糖，因为白糖并不会吃坏身体，而且零售价只要几元钱，但是加到木耳里面之后就可以多卖十几元，是绝对只赚不亏的生意，一般餐馆、大型酒店搞凉拌菜都用的是加糖木耳。

一般普通的木耳售价在50——60元/斤，而加糖木耳市场零售价为40元/斤，加糖木耳是否真的可以安全食用呢?近日有记者在市场上购买了几份加糖木耳送去权威机构进行了检测，但是事实却令人震惊。所谓的糖并不是白糖，而是化工用品硫酸镁。硫酸镁是一种化学拥挤，如果人体摄入过多，轻则腐蚀黏膜，重则损伤肝脏和肾脏。如果大家在购买木耳时，发现木耳有刺激的气味，那么这样的木耳千万不要选购，很有可能就是添加了硫酸镁。