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太白楼在中国一共有四处，分别是济宁太白楼、马鞍山太白楼、歙县太白楼、四川省江油市青莲镇李白故居太白楼。四处各具风格，济宁太白楼肃穆沉静，马鞍山太白楼庄严辉煌，歙县太白楼古朴素雅。其中李白在济宁生活二十余年，日日在太白楼上饮酒赋诗，李白在此得到玄宗皇帝的征召，受到玄宗皇帝的赐还后又归于此。所以济宁太白楼与李白最为密切。

太白楼即“太白酒楼”，是唐代贺兰氏经营的酒楼，原址坐落在古任城东门里(今小闸口附近)。唐代伟大诗人李白于唐玄宗开元二十四年(公元736年)同夫人许氏及女儿平阳由湖北安陆移家至任城(济宁)，居住在酒楼之前，“常在酒搂日与同志荒宴”。李白去世近百年时，唐懿宗咸通二年(公元861年)，吴兴人沈光过济宁时为该楼篆书“太白酒楼”匾额，作《李翰林酒楼记》一文，从此“太白酒楼”成名并传颂于后世。宋、金、元代对该楼都进行过重建和修葺。元世祖至元十九年(公元1282年)开凿济州河时，任城城池北移今址，明代初期城墙易土为砖。明洪武二十四年(公元1591年) ，济宁左卫指挥使狄崇重建太白楼，以“谪仙”的寓意，依原楼的样式，移迁于南门城楼东城墙之上(就是现今的地址)，并将“酒”字去掉，更名为“太白搂”，留传至今。

今太白楼是1952年人民政府拨专款在旧城墙上重建的。重建后的太白楼连同台基，共占地4000平方米，楼体为两层，重檐歇山式样，砖木结构，二层檐下正中悬扇形“太白楼”楷书阴刻匾额。楼上正厅北壁上方镶有明代诗人所书“诗酒英豪”大字石匾，下嵌着李白、杜甫、贺知章全身阴刻“三公画像石”，游廊和院内有《李白任城厅壁记》、唐代以来文人墨客的赞词、诗赋，及乾隆皇帝《登太白楼》等碑碣60余块。有罕见的李白手书“壮观”斗字方碑。1987年，济宁市在太白楼建立李白纪念馆。