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多肉植物可以食用吗?

行业分类:食品饮料 发布时间:2017-05-26 15:03

多肉是一种非常受欢迎的植物,不知从什么时候开始,各类大哥哥、小姐姐们开始迷上了多肉,呆萌的造型、小巧可爱又不占地方,看起来就是一个词“萌萌哒”,难怪虏获了不少男女老少的芳心。有人喜欢多肉的颜值,而有人则看中了多肉的食用价值,甚至网上还有人科普多肉的做法,多肉真的可以吃吗?

小编就是一个地地道道的“多肉控”,常去花鸟市场选购心仪的多肉植物。“多肉植物圆乎乎的,长得特别萌,又不像开花植物,要等很久才开一次花,多肉植物的形状,从一开始就很好看了。”娜娜说,自己喜欢多肉植物,还因为其好养,不用特别精细地照顾。“有时经常出差,根本没有时间照顾植物,所以我很多花都养,但是最终都养不活,只要多肉成功幸存下来“。

娜娜还只是一个简单的多肉控, 近日一名网友在网上晒出了多肉炒肉片的烹饪过程,并附上图片。图片里,多肉植物叶片配上瘦肉和红辣椒,看着十分可口。照片发出后,引发网友们关于“多肉植物到底能吃还是不能吃”的讨论。有网友晒出了各种多肉的吃法,像多肉炒鸡蛋、多肉蘸蜂蜜、多肉煮火锅等,并形容了食用后的口感:“脆滑爽口,酸甜适中”“口感像葡萄,吃多了会有点腻”。

多肉竟然也能吃,这让不少网友是长了见识,但是也有一些网友担心多肉植物含有毒素,那么多肉究竟能不能吃呢?据中国食品饮料网记者采访相关农业专家了解到,部分多肉植物的确可以食用,比如常见的仙人掌、芦荟、马齿苋、胧月、厚叶石莲以及菊科的部分种类多肉植物等。但同时,也有一些多肉植物是含有毒素的,比如大戟科的多肉植物,如麒麟掌、龙骨、虎刺梅等,这些多肉植物的叶片汁液含有毒素,如果人触碰了破损处的汁液,则有可能会引发皮肤瘙痒、肿痛等症状。

所以记者建议大家,对于不熟悉的多肉植物尽量不要吃,还是让它萌萌哒的长大就行了。


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