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豆浆+牛奶是否更有营养?

行业分类:食品饮料 发布时间:2017-06-16 15:46

豆浆和油条是经典的早餐搭配,要不是就是选择牛奶加面包。但还有一种选择就是牛奶加豆浆,它们搭配可以吗?可以的,而且搭配起来还很营养。

很多人说牛奶和豆浆不能一起喝会“浪费”掉牛奶中的蛋白质,而解放军309医院营养科主任左小霞表示,豆浆和牛奶一同喝,营养成分不仅不会有损失,而且还会因为互补而使得营养加强。

就拿更年期女性来说,豆浆喝牛奶都有她们身体所需要的营养,都应该喝。左主任分析,更年期的女性体内,其钙质大量流失,需要通过多喝牛奶来补充。

而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素。

所以,更年期女性在喝豆浆的同时不妨加点牛奶,营养一箭双雕。

况且豆浆往往有豆腥味,如果加点牛奶,豆腥味就淡了,可一半豆浆一半牛奶做成“豆浆奶”,既充分利用了牛奶中的钙及部分脂溶性维生素,又保留了豆浆中的营养。

早餐来一杯牛奶加豆浆,新的选择,新的创意,也是全新一天的开始。


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