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吃一颗杨梅=吃10条虫子,这是真的吗?

行业分类:食品饮料 发布时间:2017-06-24 14:58

杨梅上市的季节已经来临,红得发紫的杨梅真让人垂涎欲滴,最近有不少人在吃杨梅时,总能看到一种白色的小虫子。在网络搜索发现,关于“杨梅虫”的消息多达上万条,有的帖子更是贴出“吃一颗杨梅=吃10条虫子”的骇人标题。

白色小虫到底是什么?记者咨询了相关的农业专家。农业专家表示,虫子其实是杨梅果蝇幼虫,成熟果蝇在杨梅上产卵,卵孵化后幼虫钻入杨梅果肉中,但并不是蛆虫类,吃进去对人体并无害处。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身比较干净。在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。

如果对“吃虫子”感到恶心,可以将杨梅用盐水浸泡10分钟,再用清水清洗,效果会更好。蝇幼虫从出生到成长,几乎都是在无污染的环境中生长,从某种意义上说,它反而是一种优质蛋白。新鲜杨梅买回家后,不应先放置冰箱内,低温会导致虫子死亡,死了的虫子放到盐水里也泡不出来。

也有市民有疑问,为什么买来的杨梅,有些泡出了虫子,有些却没有呢?业内人士表示可能有三个方面的原因:一是种植阶段打了农药杀虫,或者使用了灭虫灯这样的物理防治手段。后者成本高,杨梅价格也相对较高;二是在出售过程中,一些商贩为了延长杨梅保质期,会使用双氧水浸泡,虫子也被杀死了;三是运输、保存的时候经过了冷藏,低温下虫子也会死掉。


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