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餐厅设计有原则 面积、样式都要考虑

行业分类:食品饮料 发布时间:2017-08-22 11:55

很多人都有经营一家餐厅的愿望,当愿望终于要实现的时候,你应该认真考虑一下餐厅的设计。真是开心,自己打算开一家餐厅了,可是不知道餐厅应该怎么设计,有没有一些设计原则来帮帮忙,别着急,小编告诉你。

设计原则

餐厅设计餐厅的设计与装饰,除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外,还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。一般餐厅在陈设和设备上是具有共性的,那就是简单、便捷、卫生、舒适。主要有如下几点:

1、如果具备条件,单独用一个空间作餐厅是最理想的,再布置上也可以体现设计者或主人的喜好,风格明显。

2、对于住房面积不很大的居室,也可以将餐厅设在厨房、过厅或客厅内。

3、一般居室,厨房多有外接阳台或称工作阳台,于是人们喜欢将灶具移至阳台,一可以节省备餐时间,甚至还可以留出家人简易的用餐空间,再就是可以让油烟更好的散往户外,减少室内空气污染。

4、对于开敞式餐厅,在客厅与餐厅间放置屏风是实用与艺术兼具的做法,但须注意屏风格调与整体风格的协调统

5、餐厅的地面也可以略高于其他空间,以50公分为宜,以分割不同区域。

6、独立式餐厅,其门的形式、风格、色彩应于餐厅内部,乃至整个居室的风格一致;餐厅地板的形状、色彩、图案和质料则最好要同其他区域有所区别,以此表明功能的不同,区域的不同。

7、有的居室餐厅较小,可以在墙面上安装一定面积的镜面,以调节视觉,造成空间增大的效果。

8、餐厅和厨房最好毗邻或者接近,方便实用。

9、餐桌上的照明以吊灯为佳,也可以选择嵌在天花板上的射灯,或以地灯烘托气氛。

10、不管选择哪一种灯光设备,都应该注意不可直接照射在用餐者的头部,否则即影响食欲,也决不雅观。

11、餐厅地板铺面材料,一般使用瓷砖、木板、或大理石容易清理,而是用地毯则容易沾污油腻污物。

12、餐厅墙面的装饰要注意体现个人风格,既要美观又要实用,切不可信手掂来,盲目堆砌色彩,并且要注意简洁、明快。

13、餐厅家具宜选择调和的色彩,尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳,尽量避免使用过于刺激的颜色。墙面的颜色应以明亮、轻快的颜色为主。

14、餐桌是餐厅的主要家具,也是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可以根据自己的喜好来确定,其大小应和空间比例相协调,餐厅用椅与餐桌相配套的,也有单独购置组合的,两者皆可。关键在造型,尺度一级坐感的舒适度上要考虑周全。餐橱的形式可与餐桌、餐椅相配套设计,也可以独立购置。餐橱有单体式,嵌墙式之分。

当然,无论是什么设计原则在实施的过程中会遇到很多的困难,要耐心想办法去解决。

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