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陕西话属于中原官话，为其的一个分支，代表方言为西安方言。又分为关中方言东府话和关中方言西府话。关中方言东府话包括西安市、铜川市、咸阳市、渭南市、商洛市下属的商州—洛南—丹凤—山阳、陕北的宜川—黄龙—洛川—宜君—黄陵—富县、甘肃东部、山西运城—临汾、河南灵宝一带，关中方言西府话包括宝鸡市。

从分布范围来讲，集中在陕西关中一线；西起甘肃天水一带，横贯关中平原，东到河南灵宝、山西运城一带，北接黄土高原，南伸秦岭北麓，辐射到甘肃、宁夏、河南、山西周边省区，人口四千余万，是秦腔的标准唱音。

陕西政区自建都陕西的西周始，关中方言被称为“雅言”。《诗谱》载：“商王不风不雅，而雅者放自周。”《论语》记载孔子教子时说：“子所雅言：诗、书、执礼皆雅言也。”《论语骈枝·释雅言》曰：“夫子诵诗、读书、执礼必正言其音。”可见周朝雅言作为国家标准语言，已远及山东等地。西周王朝全面普及雅言在《周礼·秋官·大人行》中有重要记述：“……王制曰：五方之民言语不通，嗜欲不同，达其志，通其欲。”为此，王朝定期召集各诸侯国雅语推广人员进行语言文字教范和语音训练，统一通用文字和发音标准，以“达其志，通其欲。”

古称关西秦声的关中方言，在古代之所以称作雅言并做国语使用，除了王朝一统天下的必然需要，其语调发音还有高雅、文雅、风雅、清雅、幽雅等大雅脱俗之义，娓娓道来圆润清丽，美妙悦耳，理应成为国家正音，人人学范，学说秦声雅言成为附庸风雅之风尚。今人之雅言已失去关西秦声之本色，秦腔高吼激越，言语粗犷奔放，说话习惯粗喉咙大嗓门，但仍不失为中国语言文化中的重要一支特色语。

关中方言从音韵特征共性看,关中方言地理东至晋西南临汾和运城两地区与关中毗邻的数县及豫西灵宝、卢氏两县,西达宁夏固原东南、甘肃平凉、庆阳和天水地区,南到陕南丹凤、山阳一带,北接陕北甘泉、延长一线,正好与史称的"关中"相吻合.这种方言地理与关中历史行政地理有着十分密切的关系.从西汉到北魏近八个世纪里,关中与晋西南、豫西同属司州,北宋又同为治所在京兆府长安城的永兴路所辖,这三个地区方言之间的联系可能是在这两个时期漫长历史中建立起来的;关中西部与甘肃东南、宁夏固原东南的联系自宋代就开始了,元明两代它们又同属陕西行省.正是由于行政地理在千百年的历史变迁中不断趋于一体化,关中方言才沉淀出自己的个性.

实际上，在唐代等以关中地区为都城的朝代，关中方言是中国的官话，被称为雅言，<诗经><唐诗>要用古代的官话，也就是现在的关中方言来读，才算是当时的标准读音。

陕西自古帝王都，历经十三个朝代，大概有两千多年历史。中国的文化、语言、文字，都是在此期间形成和创立的。自建都陕西的西周始，关中方言被称为“雅言”。<诗谱>载：“商王不风不雅，而雅者放自周。”由于陕西曾经是周秦汉唐四大朝代的国都，陕西方言曾经是当时的官方语言，因此古汉语、史记以及唐诗，都需要以关中方言来读，才能理解其中的一些词汇，读出当时的味道来。

不仅如此，由仓颉造字，到秦始皇统一文字，通用李斯小篆，汉代演变成隶书，唐代演变成了楷书。陕西在中国语言文字发展史上具有重要的地位。