当前位置: 首页 » 商业资讯 » 食品饮料 » 正文

芋头怎么做才好吃呢?

来源:容商天下

核心提示:芋头是一种非常好吃的淀粉食物,它所含的元素中,氟的含量较丰富,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。

芋头是一种非常好吃的淀粉食物,它所含的元素中,氟的含量较丰富,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。

芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。

中医认为,芋头有补中益气、开胃生津、消炎止痛等功效,而且芋头富含淀粉、蛋白质、微量元素、烟酸、维生素c等多种成分,并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病和正处恢复期的病人食用。

芋头很好吃,但如果去皮时处理不当,皮肤就会变得很痒。这时候可以将带皮的芋头放入一个小口袋里,但是要注意不要装满,可以装一半左右的容量,然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下,当然要注意摔的力度,不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出,就可以发现芋头皮全脱下了。


(图片和文字来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除)

相关新闻:
外国网友:中国美食太可怕!一天三顿不重样,一个月

外国网友:中国美食太可怕!一天三顿不重样,一个月 美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、...

猜你喜欢