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慢性肠炎是一种常见疾病，大量进食冷饮、夜间贪凉等习惯很容易引起腹泻腹痛。相较急性肠胃炎，慢性肠胃炎在初期症状并不明显，而且很多人缺乏慢性肠炎的相关知识，以致出现了慢性肠炎的症状，如偶尔的腹泻腹痛等，并没有引起重视，导致贻误了最佳时机。那么慢性肠炎该如何饮食呢?下面是给出了关于慢性肠炎的相关饮食建议，希望对您有用。
慢性肠炎患者的饮食建议
1、注意均衡饮食——饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。
2、注意酸碱平衡——胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。平时饮食中记得也要多吃点新鲜的蔬菜，避免引起便秘等症状。
3、拒绝吸烟——吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。能不吸烟就尽量不要吸烟。
4、避免各种刺激性食物——如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
慢性肠炎的预防
肠炎多因不洁东西所引起，故预防最要紧的是食物之清洁及保存安全。小孩尽量不要吃街上贩卖的生冷东西，在家中吃东西要煮沸以及用其他方法洗净消毒灭菌。
总之预防肠炎应注意以下六点：
1、注意家户卫生、装纱窗、扑灭苍蝇、蟑螂，以及环境清洁。
2、避免带小儿到公共场所。
3、避免吃生冷不洁东西。
4、小儿之食器注意安全及清洁。
5、隔离病人及小心处理其排泄物。
6、个人卫生及卫生教育，尤其带小孩的人，要常常洗手，给小儿换尿布以后即要洗手;在接触小儿泌物后亦要洗手，以免细菌传染给小儿。
