蛋白粉作为一种日常保健食品,在市场上出现五花八门的蛋白粉品牌,这让消费者挑的是眼花缭乱,大多商家都称打出了“增肌、减肥、增强免疫力”的广告词,这让不少人对蛋白粉趋之若鹜。日常补充蛋白粉真的有必要吗,蛋白粉真的有那么神奇的作用吗?
蛋白粉一般是提取植物大豆蛋白质和异黄酮,或者是一些酪蛋白和乳清蛋白组合而成的粉剂。蛋白粉,顾名思义是补充人体所需的蛋白质营养。当然不同原料制成的蛋白粉的功能会有所区别。
在日常饮食中,牛奶、鸡蛋、豆类和各种肉类都是蛋白质丰富的食物。一项针对我国居民1989~2009年的蛋白质摄入量的调查显示,2009年我国男性和女性平均每天蛋白质的摄入量分别达到70.4克和60.9克。可以看出,我国居民的平均蛋白质摄入量基本达到了国家推荐水平,绝大部分人并不存在蛋白质摄入不足的问题。而且,蛋白质也不是吃越多越好,吃太多会增加心血管疾病的风险,还会加重肾脏负担和钙的流失。
网上关于蛋白粉的说法太多,有许多健身的达人都喝蛋白粉,为了达到更好的健身效果,难免都想要尝试一下。一勺蛋白粉约含有20克蛋白质,还配有一些其它少量的营养成分。而一块85克去皮的鸡胸肉约含有25克蛋白质。所以说蛋白粉并没有多神奇,也没有特殊的增肌效果,当然也没有副作用,它仅仅只是一种方便的蛋白质来源。
现在大多数人的健康都属于亚健康的状态,而提高机体免疫力是我们需要做的,传言说蛋白粉可以解决这个问题,这是真的吗?想要提高免疫力是很不错的想法,但是不要误解了,我们的免疫力系统十分的复杂,需要的是均衡营养,光靠蛋白粉这一种营养是不够的,更不要依赖它,导致其它营养素的缺乏,这样反而得不偿失。