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古装电视剧中总是有人吃燕窝 燕窝是国产的吗?

行业分类:食品饮料 发布时间:2018-01-26 15:50

在很多古装电视剧中,我们常常可以见到一些王公贵族或者是有钱人家吃燕窝的场景,燕窝是国产的么?燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。

那么,您知道燕窝是国内的还是国外的吗?燕窝怎么选择呢?

燕窝是国内的还是国外的

可食用燕窝是指雨燕科的金丝燕筑的巢,大部分是燕子唾液,与家燕筑的窝是完全不一样的。

国内也有产金丝燕的燕窝,但都是给人参观用的,属于旅游产业,市场上售卖的燕窝都是进口进来的。

国外的燕窝产国第一是印尼,占80%吧。其次是马来西亚,最后是泰国。产地的话没有谁好谁坏。工艺倒是有些差别。

总体来说,印尼比较追求天然,燕窝结构破坏程度低,相对的干净度就比较差。

马来西亚的工艺干净度高,但经常有压底现象,包括部分马来西亚溯源码的燕窝,溯源码不会检测出压底补碎的,主要检测的是指标。

燕窝怎么选择

第一、真的燕窝是一种半透明状的食品,而且燕窝是一种丝状的结构,很有规律,看起来十分自然和完整,我们挑选的时候,发现不是这样的话,那么多半燕窝不是真货。

第二、电视上的专家说过,很多假燕窝是一些人用胶水冒充,所以制作很粗糙,我们用手摸一摸燕窝的手感,如果是顺滑的,那么应该是真货,如果燕窝摸上去有特殊的黏腻感,那么应该就是假货。

第三、好的燕窝本身有一种自然的清香,这样的味道不会叫你的鼻子感觉很明显,而假的燕窝则是刺鼻子的味道,最起码香味十分明显,这样的情况下我们就要小心买到假货了。


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