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春分时节的养生，需要保持人体的阴阳平衡，此际春气勃发，人体血液处于旺盛时期，激素水平也很高，在饮食方面要注意禁忌大寒大热之物，多食清淡之物而忌肥腻之品。那么今天的二十四节气就为你介绍，春分吃什么有益身体健康。
春分时节的三大身体需求
1、仲春时节，人体肝气随万物升发，而偏于亢盛。
2、《千金方》中说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”选择进食大枣、蜂蜜、山药之类，以滋补脾胃。而少吃过酸或油腻等不易消化的食品。
3、此时应补充冬季体内维生素和矿物质的消耗，多吃蔬菜和水果。野菜也正逢时，荠菜、马齿苋、竹笋、香椿……盛产，要不失时机的采摘食用。
春分养生吃什么食物
春分节气时人体血液正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，饮食方面要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。这段时期不适宜饮用过肥腻的汤品。春天里人们活动量增加，消耗的体力较多，需要的热量增多。对于脾胃偏弱、消化能力较差的人来说，不适合多吃油腻的肉食，所需的热量可适当由甜食来补充。平时还应多吃时令菜，这些时令菜得夭地精气，往往有很高的营养价值。比如韭菜具有养阳的功效，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑甚、樱桃、草a等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。春分应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，宜选甘温之品，如在食用含韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时要配以滋阴之品，来达到阴阳互补的目的。
在饮食上应摄取足够的维生紊和无机盐。由于体内的蛋白质分解加速，营养构成应以高热量为主，需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。多食小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬、香蕉、梨等水果，这些果蔬富含维生素C和钾，具有抗病毒和降低血压的作用。胡萝卜、览菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道钻膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵装。富含维生素E的食物如芝麻、青色卷心菜、菜花等也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。
春分饮食总的原则是要禁忌偏热、偏寒的饮食，如不要过最吃鱼虾产品和牛羊肉。以保持机体寒热均衡。
春分应该吃什么蔬菜更养生健康
1、韭菜
春分时节最值得一吃的就是韭菜，韭菜中含的维生素和矿物质与其他常吃的蔬菜相比，并没有特别，但韭菜中的膳食纤维丰富。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，可以预防便秘和肠癌。
2、香椿：
香椿可清热解毒、健胃理气。春日香椿吐芽，香味馨香气味浓郁，可将嫩叶洗净切碎入菜，炒蛋或拌豆腐都可吃得满口馨香。联合国亚洲蔬菜研究发展中心针对150种蔬菜的抗癌效果发现，香椿抗氧化力高居第一，比地瓜叶高到3～10倍。
3.山药
山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
4、菠菜：
春天盛产的菠菜根红叶绿、嫩极味美，用眼多的上班族该趁机多吃。因为菠菜富含对眼睛有益的叶黄素和玉米黄素，吃一碗烫菠菜，就补足一天叶黄素所需。
5、荠菜：
荠菜是春天的野菜，含胡萝卜素、维生素B与C，钙、铁含量也高。《本草纲目》记载荠菜有清肝明目、利尿消肿之效。中国江南一带习惯将荠菜与鸡蛋、红枣、生姜一起煮，取“聚财”吉祥意涵。荠菜也适合掺碎肉包馄饨，入口清香、滋味鲜美。
春分应该吃什么水果更健康
1、樱桃
有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。
2、菠萝
春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃点菠萝作为餐后水果，或用鲜菠萝和你喜欢的水果榨成菠萝汁饮用。
3、橙子
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。春季天气干燥，在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C，延缓衰老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。
