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白酒加水不浊是假酒 这真的是辨别白酒真伪的有效办法么?

来源:容商天下

核心提示:许多人喜欢喝白酒,亲朋好友一聚会,总是喜欢喝几口,但是你会辨别白酒的真伪吗?一段以“白酒加水混浊和假酒判定方法”的小视频在网络上被大量转载。

许多人喜欢喝白酒,亲朋好友一聚会,总是喜欢喝几口,但是你会辨别白酒的真伪吗?一段以“白酒加水混浊和假酒判定方法”的小视频在网络上被大量转载。

视频显示,一名男子将一瓶白酒与另外两种知名品牌白酒相比较,通过加水后观察浑浊现象,指出“浊变的”为粮食酒,“不浊变的”就是“假酒、化学酒、工业酒、酒精酒”,而饮用非粮食酒,会导致头痛、口感等严重不适现象。

【真相】中国食品工业协会白酒专业委员会早在2017年4月就发文辟谣称,“加水是否浊变”不是检验酒质好坏的科学方法和判定真假白酒的标准。假如在纯酒精中(或以食用酒精为主体勾兑的白酒中)添加一定量高级脂肪酸乙酯成分,再加水降度也一样会浑浊。所以在成品酒中加水后酒体浊变与否,与勾调时使用的原酒和生产工艺有关。

【套路】通过简单的实验产生的两种不同状态就妄下定论,这样的谣言与之前发生的“塑料紫菜”、“棉花肉松”如出一辙,谣言披着“打假”外衣,标题也经常用煽动性强的字眼给人造成心理暗示、误导网民,利用人们的正义感传播,更具迷惑性。


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