当前位置: 首页 » 商业资讯 » 食品饮料 » 正文

+互联网,网红店到底有多红?

来源:容商天下

核心提示:所谓“网红店”,指的是餐饮品牌通过线上多种手段传播,拥有着网红般的影响力,吸引人流排成门口的大长队,达到营销效果。

近几年互联网成了销售的新渠道,各类网红商品、网红店铺纷纷崛起,一旦成为网红款,生意简直好到难以言喻!不想做网红的店铺不是好店铺!

所谓“网红店”,指的是餐饮品牌通过线上多种手段传播,拥有着网红般的影响力,吸引人流排成门口的大长队,达到营销效果。

年上海第一家网红店“赵小姐不等位”掀起了“网红店”创业大潮,经营者依靠老板夫妻二人感情的炒作宣传、作家和演员跨界开餐厅的名人效应,吸引了大量的食客慕名而来。然而在2017年底,却传出门店全部关闭的消息。

网红店自带流量话题,给店面带来了许多新的客源,但在热度后,名头所带来的观感已大不如往昔,如果店面没有相应高质的产品与服务,巨大的关注度只会加速灭亡。

网红是把双刃剑,做好营销更要做好管理!

网红店面的营销力度固然诱人,但终究不是一个长久的办法。从多数的网红店营销案例来看,“网红店”对于传统店面似乎有些舍本求末。

以餐饮店为例,餐饮店,最重要的本是食物。而在网红店中,食物的重要性开始后移,需要分区店家更多的经历去打造标签化、有宣传点的印象。颜值比味道更重要,推广上也偏向于视觉化手段而非食物品质,让慕名前来“打卡”的年轻男女晒图片晒视频。有些网红店为了造势,还雇用黄牛排队,调动好奇心和从众心理,再配合饥饿营销造势。

传统餐饮企业大多深入上游,把控食材的品质,再加上完善的制度体系,对菜品和服务进行持续的监督、打磨和改善。而新晋网红餐饮店则是更多于依赖于社交媒体营销的套路。当然弊端就是质量不过关,管理有问题。譬如,韩寒的网红店“很高兴遇见你”被员工起诉拖欠薪酬、多店倒闭,对此网友们内心毫无波动:看到你们都说超难吃我就放心了。

在手机无法便利地上网的过去,我们很难相信网红店的存在——网红店是移动互联网时代的产物,是互联网从线上延伸到线下的一种玩法,因为新兴而带来流量。现在,网红店的热潮正在消退,很多曾狂热而不自知地追捧网红店的年轻人,正在纷纷离它而去。“互联网+”已经远去,网红店的下半场热潮正在开启。

大潮褪去,“+互联网”才是硬道理!

互联网终究是虚拟的,只有建立在实业基础上的互联网营销才是有用并且持久的营销。传统实业若是能在新一次热潮中取得头筹,将能立足脚跟做大做强。当然,这对于已经形成体系的实业并不是一件易事。除开传统的经营模式,经营者还需要分配更多的精力去包装店铺,定制营销策划,让店铺能够在诸多竞争者中崭露头角,若是没有更好的管理办法,可能会和灭亡的网红店一样走入歧途。

智享系统打造转为实业所用的互联网技术,打造新时代“网红店”。“智享城市”主打社交经营,拉近经营者与消费者距离,直播、短视频、脸圈增加曝光,粉团队、圈子增加黏度,一推一拉锁定店面流量。同时,“智享城市”还有一支“智扮”团队为经营者提供包装服务,推广营销,让经营者有更多的时间去管理。而“智大师”与“智享后台”则以强大的智能化系统协助处理店铺数据,随时监控店铺情况,再大再多的店铺也能轻松管理,一套系统就能做好店面经营。

人人都可以是网红,都可以是经营大师!


(图片和文字来源于网络,如有侵权请联系删除)

猜你喜欢