目前盱眙市场有很多的培训机构：建议各位亲仔细斟酌后决定。

高海林现担任盱眙县十三香龙虾研究会会长。生长在龙山山区，1979毕业于盱眙县农校。自幼对中草药有一定的了解，并利用山中自然中草药的药性、药理为当地农民看病难，做出了一定的贡献。自2000年中国龙虾节的成功举办，他走访多名中医院，不断提高自身的技术。经过反复试验，研制了“高海林”牌十三香龙虾调料，在众多十三香龙虾调料中别具一格、口味独特，深受客户好评。近年来义务举办十三香龙虾烹饪培训上万人次，龙虾烧制技术无人能比。让更多的人对十三香有了更多的认识和了解。

范经理与高海林合影(右为高海林），请学员认清，以防上当受骗。有意者请电话联系范经理（18952357537），洽谈详细事宜及来访路线。

培训学习内容
通过培训学习，使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术和盱眙龙虾的基础知识，了解龙虾的烹饪制作特点。
学习内容：龙虾烧制技术：由高海林会长传授龙虾烧制技术、龙虾选择技巧、原料的识别及保管、龙虾调料的使用方法、选学（真空包装龙虾摆放、包装技巧）店铺成本核算等。使学员能熟练掌握盱眙小龙虾的烹饪技术，精通盱眙小龙虾的烹饪制作特点。
培训费用
培训费：3000元，不收取其他任何杂费。(先烧给学员免费品尝，满意后再签订合同付款培训，不满意的话可以不培训)
实话实说
其他说明：易学易懂，包教包会，因为是厨师手把手教您，所以没有任何烹饪基础者都可以在2天内学会。目前大多数学员2天就可以学会。
关于食宿
本培训机构包吃住宿；住的是宾馆标准间（干净卫生）。
培训流程
1、小龙虾的选择技巧
2、原料的识别与保存
3、开始学习龙虾烧制技术（一对一保姆式教学），使您达到专业龙虾厨师水准
4、成品的保存方法

5、独家赠送半天学习课程（虾妈妈私房制作地道盱眙十三香龙虾制作中心：1、学习私家厨师的烧制方法 2、作料的选择 3、传授多年烧制龙虾美味烧制的经验诀窍 直至让您找到烧制龙虾的灵性与感觉   还可学习真空包装龙虾的摆放 包装，适用于当天龙虾没有销售完 真空冷藏保存、本地客户送礼、外地寄送等）免学费

培训结束后，若开店中遇到任何问题，都可以随时打电话咨询我们（范经理：18952357537）
学员培训时间多久？
按照以往的培训经验来看，就算您从来没有做过菜，我们也能教会您，一般2天就可以学会，大多数学员1天可以掌握。同时我们承诺包教会：2天不会就3天，直到学会为止。
去学的话，会实际操作吗？
我们的培训是通过量化标准，活龙虾，火候掌控，调料配制都有量化。实地操作，每天至少实地操作几次，让学员以最短的时间掌握正宗好味道的烧龙虾技术！一般根据个人接受能力，学习5-7天。我们以实际操作为主吗，不像有些培训机构你去了就让你看，可能都不给你实际动手的机会

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