本草专著将石斛列入补益药中的滋阴药，《本草纲目拾遗》称其为“滋阴补益珍品”。其性味甘、微寒，人肺、胃、肾经，有滋阴、生津、清热、止痛之功。

  夏季暑热伤阴，秋天燥气当令，是石斛应用最佳季节。

一、石斛配人参，夏秋清补剂

金元四大家中的“滋阴派”代表朱丹溪认为：“人阴常不足，阳常有余，阴虚难治。”夏季暑热迫津外泄，大汗伤阴秋季燥气当令，燥则津枯。因此夏季常见气阴两亏，伤阴劫液，口干烦躁，五心烦热，乏力神疲，舌红少苔，需滋阴益气，而最佳清补剂即石斛配生晒参。石斛清热养阴，生津和胃；生晒参益气补阴，生津养液，两药配伍，相得益彰。夏日进补，多用清补，一般方法：鲜条30g，生晒参5G，加水炖后服（可加适量冰糖），每日1次，连服3-5日，夏季进补常用此方。若心肺两亏，心悸胸闷，咳嗽少痰，或动则气喘，可在加冬虫夏草2g同炖。若肝肾不足，视物昏花，或两目干涩，可加枸杞子10g甘菊5G同炖；亦可将生晒参与枫斗等共研，用0号胶囊套后，每日3次，每次3-5粒，或早晚各5粒吞服。  

二、石斛配青蒿，养阴清暑好

夏季暑热伤阴耗气，暑热伤阴耗气，暑邪伤人易致中暑，发痧，因此养阴清暑是夏日防治暑热的基本法则。石斛养阴生津，益气清暑；青蒿清暑化湿，芳香辟浊，两药配伍，即可治病，又能防病，是夏季常用的清暑佳品。一般用石斛（鲜者30g，干者10g）青蒿（鲜者30g，干者5-10g）开水冲泡代茶。若用于治疗中暑或痧账，用鲜石斛30g，青蒿10g，水煎服，或加金银花15G同煎，则效更佳。

秋燥多伤津液，津伤阴亏，内热炽盛，虚热上扰，潮热面赤，皮肤干热，口干烦渴，舌燥少津。石斛养阴清热，生津止渴；青蒿清退虚热，流利气机。故一般用鲜石斛30g，青蒿10g水煎代茶；若配沙参、麦冬、地骨皮、白薇，则助石斛养阴，助青蒿清热。

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