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最后更新: 2018-10-09
 
 
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  海参自古以来就是名贵、滋补佳品,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,具有益精、孕妇保健、提高免疫、长脑益智的功效,养生爱好者都把海参作为长期进补的佳品。


  海参的好处:


  1.健脑、益智、长寿,含有18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素等,皂苷、多肽以及多种维生素、微量元素等。活性成份、是您生命的保鲜剂。


  2.生血养血和促进钙质吸收,海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效症状,含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟的。


  3.预防心血管疾病—海参岩藻多糖,降血脂、抑制血液凝结。医学也说高血压、高血脂、冠心病、肝炎对缓解病症和治疗有良好效果。


  4.增强人体免疫—硒,是抗恶性流感、防止人体衰老、肿瘤的重要元素,海参皂苷抑制肿瘤、提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期使用明显不易感冒、不易得病。


  5.手术患者最佳补品,海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体受损后的修复,明显缩短康复时间。


  6.海洋伟哥海参所含特殊活性物质是构成男性精细胞的主要成分,是有提高勃起力、有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲,补益肾精、壮阳。


  7.为孕产妇提供全面的营养保障,增强体质,快速有效恢复体能体力,并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质,避免婴儿的先天性疾病的发生。


  发制方法:


  一、泡


  准备无油无碱器皿放入海参,倒入两倍高度于海参的水,将器皿放入冰箱保鲜室48小时,建议24小时换水一次。


  二、剪


  海参泡软后,沿着切口顺腹面全部剪开,去除海参头部,白色环状沙嘴,继续浸泡约24小时到无硬芯为止。


  三、留


  建议保持筋的完整,不要去除,因为含有很多营养物质。


  四、煮


  加入3倍于海参高度的水,开锅后放入洗净后的海参煮至45—60分钟,海参焖煮至可以拿住颤抖为出锅标准。


  五、泡


  洗净后放入器皿加入水,继续在冰箱里跑发48—72小时期间,换水2—3次。


胶州海参     http://jzhspf888.C2P.rongbiz.com/






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