麻辣烫：我本是健康美食 被说垃圾太无辜
 

麻辣烫的起源和发展告诉你 真正的美食不需精雕细琢
 
麻辣烫：我本是健康美食 被说垃圾太无辜

       麻辣烫(Spicy Hot Pot )是起源于四川乐山牛华镇的 传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表"川味"的一种饮食。

       2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，将于2017年12月1日起正式实施。


 
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  • 麻辣烫的起源和发展告诉你 真正的美食不需精雕细琢
    许多人喜欢吃麻辣烫，尽管大多数麻辣烫店面看起来都与美观毫无关系，麻辣烫(Spicy Hot Pot )是起源于四川乐山牛华镇的 传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。
  • 能喝汤的麻辣烫 简直是一"泡"走红
    麻辣烫作为最著名的街边小吃之一，其卫生安全问题也长期受到诟病，随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。
  • 麻辣烫的精髓在于煮、在于汤料
    都说麻辣烫好吃，那么它的制作精髓到底在哪里呢？麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表"川味"的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。
  • 家常麻辣烫这样做 自己动手吃健康美食
    总是对麻辣烫欲罢不能，但又担心外面的不卫生，那不如自己动手做，享用健康美食。麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲!
  • 麻辣烫：我本是健康美食 被说垃圾太无辜
    我们都爱的麻辣烫总是被无情的列为垃圾食品行列，事实上，这并非它的本质特点，麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃最营养呢?
  • 福尔马林发泡的麻辣烫 你还敢吃吗？
    其实很多食品本身并没有不健康的隐患，而是一些不良商家在经营制作的过程中，添加了许多对人体有害的物质。由于小档口的麻辣烫一般是循环汤料煮人造食品，从原料到制作卫生安全都无法保障。
  • 路边麻辣烫的安全隐患到底有哪些？
    众所周知美味的麻辣烫一直被认为是垃圾食品，为什么这么说呢？小档口的麻辣烫一般是循环汤料煮人造食品，从原料到制作卫生安全都无法保障。操作不规范的小贩还可能把调料、食物"掉包"，比如:用亚硝酸盐代替食用盐等，易引起食物中毒。那么麻辣烫的安全隐患到底有哪些呢？
  • 总是爱吃麻辣烫 你知道麻辣烫有哪些口味种类吗？
    我们外出吃麻辣烫，常常能吃到各种不同的口味，麻辣烫虽发源于四川，主要包括重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味，就像一个省两个地区的口音不同，两个口味也各有千秋。
  • 麻辣烫与食管癌真的有关系吗？
    你一定也喜欢吃热辣的麻辣烫，据说麻辣烫或有可能诱发食管癌，这是真的吗？饮食习惯是食管癌最终要的诱发因素。根据调查分析，目前为止白领是食管癌“青睐”的主要人群之一。究竟是什么导致这一现象的发生呢？
  • 麻辣烫配方一览表 这些配料你都知道么？
    麻辣烫那么好吃，你知道它的配料有哪些吗？麻辣烫是最平价的街边小吃，不讲求做工有多精致，但求那口浓郁的汤汁以及搭配着的各种好吃的。每次点麻辣烫，总会看见什么都想吃，最后捧着满满的色香味俱全的成品，心里都是满足感。