品名:咖啡粉 | 品级:精选 | 烘焙程度:中深度 |
百克粒数:咖啡粉 | 颗粒大小:有机咖啡粉 | 杂质:0(%) |
水分:3.0(%) | 产地:北京 | 产品类别:咖啡() |
英皇有机咖啡种植基地来自、美丽的西双版纳、气温平均为21.5℃,最高达40.4℃,终年基本无霜。这里培育的有机咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味,是公认的最佳有机品种咖啡产地。这里培育的有机咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味而驰名中外。有机咖啡各主要成分的百分比含量为:粗脂肪17.1,还原糖0.93,淀粉3.07,氮2.27,粗蛋白1.419,灰分3.70,粗纤维19.33,咖啡碱2.14,蔗糖9.20,水分6.87,品质十分优良。
有机咖啡就是在生长过程中不使用合成杀虫剂、除草剂或者化学肥料的咖啡。这些种植咖啡的方式,有利于维持一个健康的环境和保持地下水的纯净。咖啡收割之后,一定要使用经过有机认证的烘焙工厂来对咖啡豆进行加工。有机咖啡采用的是在树荫下种植出的咖啡豆。虽然在树荫下种植的方法产量不高,但是其品质却可达到极品咖啡的水准。这是由于能遮荫的树下可以减缓咖啡树的成熟,给予咖啡充分的成长,使其含有更多的天然成份、更上乘的口味与较少的咖啡因。