猴子岭生态采摘观光园

折叠病虫害防治 桃对病虫害虽有较强的抗性，但在花前果后仍时有发生，危害花蕾幼果，造成落花落果现象，必须及时防治。桃植株对药剂颇为敏感，一些渗透性和内吸性强的有机磷药剂不宜使用，因为容易发生药害。 ①鸟羽蛾 又称红丝虫、吊丝虫，危害花及小果。在6—7月繁殖迅速，严重时可使花蕾及小果全部落光。防治方法可用90%的敌百虫800倍液、鱼藤精等相应浓度，在开花前喷药，数天一次，每造花3—5次，至幼果转蒂下垂时才停止。 ②黑点褐卷叶蛾 俗称蛀心虫，以幼虫蛀入果心蛀食果肉，致使落果或使果实失去食用价值。防治方法是要注意清除病果，摘除深埋受害果实；用黑光灯诱杀成虫；用90%的敌百虫喷杀。 ③炭疽病 该病在果园多发生于果实成熟期。贮藏期发病多因伤口诱致，是真菌性病害，受害果实表面有暗褐色圆斑，果肉内部组织腐烂，有酒味。病源菌在烂果内越冬，通过风雨传播，从果实的伤口入侵。防治方法主要做好清园工作，清除并深埋病果落果；采收装运尽量减少果实的机械伤；在病园中喷洒倍量式150倍波尔多液，每隔10—15天一次，连续3—4次。 ④赤斑病 主要危害叶片，属真菌性病害，受害叶片初时有极细的小黄点，后扩大成病斑，病斑中部暗赤褐色，边缘赤红色。造成大量落叶，严重影响果实的产量及品质。防治方法与防治炭疽病同。 值得注意的是，桃果皮薄而且与果肉合一，食时连皮，故施药时要特别注意，禁止使用剧毒及残效期长的农药；按规定可施用的农药，也不要在果实成熟期施用；应抓好清园工作，最大限度减少虫源、病源。防治上多采用农业措施，多使用植物性农药。 折叠丰产措施 目前，我国桃树在果树栽培中占较重要地位。生产过程中由于栽植、管理等措施不得当，出现了结果晚、品质差、卖果难现象。笔者针对这一课题，经过多年实践，探索出了一套桃树栽植早果措施。总结如下。 1、栽植。桃树栽植应避开重茬桃园，建在地势较高、土壤透气性好的地块上。密度可根据经营方式自行选择（开心形亩80株以下，小冠疏层形成人字形80-110株/亩，温室或大棚亩200株以上）。桃虽自花结实、异花授粉更能显著提高产量，故生产中一般要配一定量的授粉树，比例40:1或更多亦可。 2、施肥。挖沟或穴施底肥，一般亩施有机肥3000-5000千克，磷肥50千克。和土混匀，栽植定干，喷石硫合剂，浇足定植水。然后覆盖地膜。减少土壤水份蒸发（追施时可破膜）。 定植后，当新梢长到100厘米以上时，开始追肥（尿素），每株1-15克为宜，半月1次，促进快速健壮生长；据报道，花芽分化前施氮与磷肥有利于花芽分化；6月下旬至7月上旬，叶面喷施0.3%尿素能促进花芽分化；硬核期开始后，叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾可使桃果实含糖量增高，风味浓，色泽鲜艳，提高果品质量。 3、灌、排水。桃树虽耐旱，但自萌芽到果实成熟，需充足的水分。灌水一般在萌芽前，开花后和硬核开始期。秋季一般不灌水，冬初灌水1次。 4、保叶增光。主要是生长季节防治蚜虫、细菌性穿孔病、红蜘蛛等病虫害。药物选择毗林、中生菌素和田螨嗪效果较好。喷药时加0.3%光合微肥，保证叶片完好，旺盛生长。 5、摘心增枝。整枝时，有空间的新梢长到25厘米时摘心，主梢长到60厘米时再摘心，促发二次枝、三次枝。及时抹掉、疏除过密枝、芽。 6、控长促花。桃花芽分化一般自7月中下旬开始。实践证明，桃花芽分化与新梢生长节奏有关，缓慢生长能为花芽分化奠定物质基础。因此豫北地区一般7月上、中旬开始用15%的多效唑分3次喷雾，每次间隔12天左右，浓度分别用300、200、150倍液。调节新梢生长速度。控制标准以8月上中旬全部新梢封顶为原则。如8月中旬仍有个别旺长单株，立即再补喷1次更大浓度的多效唑，也可用50倍多效唑液沾嫩枝尖或更高浓度涂刷枝干。 生长季节当土壤持水量超过40%，易造成枝条发育不充实，易患根腐病；积水常致整园桃树死亡。所以注意雨季排水、做到雨停无积水。 7、生长季修剪。桃树极喜光，生长季修剪是达到早成形，早结果，早丰产的关键措施。 春季留足骨干枝开角度后，抹去剪口和主干上的新生芽、梢；5月中旬和6月下旬的新梢生长期剪除副梢延长枝以上的主梢。剪除过密枝、内堂徒长枝（多疏少截）；花芽分化前（约7月份）的生长缓慢期，对骨干枝拉枝进一步改善光照；8月份对未停止生长的新梢全部摘心，促进花芽分化。 8、落叶后至翌年萌芽前管理措施。落叶后深施基肥，浇封冻水。冬剪只疏过密枝，不短截，春季复剪时短截。冬季树体喷波美3-5度的石硫合剂。 以上措施交替使用，加强管理，可达到早果、丰产的目的。 折叠整形修剪 目前常用的几种树形 1.自然开心形：主干上三主枝错落，三主枝按30-45°开张角延伸。每主枝上有2—3个侧枝。开张角60-70°，本形主枝少，侧枝强，骨干革命枝间距大，光照好，枝组寿命长，修剪量轻；结果面积大，丰产。 2.改良杯状形：由杯状形改进而来。仍同杯状形一样，三主枝基部邻接。以后大体按二叉式分枝。主枝按45-55°角度开张延伸。树形基本完成时主枝头剪口间的距离达80-100cm。 修剪方法 （1）短截：将枝条剪短称短截。多年生枝的短截叫回缩。对剪截附近的枝芽有局部促作用。 （2）疏剪：将枝条从基部完全疏除叫疏剪。有利于花芽分化、花果生长和发育。常用于过密枝、过弱枝疏除，可在平衡树势、调整枝量时应用。 （3）摘心：生长期剪去新梢顶部的幼嫩部分叫摘心。能促进发芽充实，有利于花芽形成。常用于竞争枝和徒长枝的控制上。 （4）拿枝、扭梢：拿枝在新梢木质化初期，可加大角度，缓和生长，以利结果。常用于幼树或初结果树的强树利用改造。扭梢先将枝条稍微扭伤、拉平，以缓和生长，利于结果。多用于辅养枝上。 （5）环刻或目伤：环刻是在生长期在枝条基部刻伤，以阻截上部光合成营养的输出，提高营养贮藏水平，促进花芽分化。常用于辅养枝。目伤在萌芽前进行，在芽的上部刻伤，又促进芽萌发，常用于枝条秃带。 冬季修剪 1.结果枝的修剪 根据品种特性、树龄和树势。幼树期：树势生长旺，果枝长留，长果枝和徒长枝可留30-40 cm，或缓放不剪，待结果下垂后再回缩，应尽量多留副长度，一般长果枝剪留4-5个花芽，中果枝3-4节花芽，短果枝2-3节花芽，花束状果枝只疏不截，徒长性果枝密时疏，在培养枝组时留20-30cm短剪。衰老期，树势衰弱，果枝留长度要缩短。 2.结果枝的更新修剪 盛果期的树在结果后需及时更新。更新方法有二：①单枝更新，对果枝短截适当加重，使既能结果又能发生新梢作为下年结果用。②双权更新：在同一母枝选留基部相邻的两个结果枝，一枝轻短截作毕结果枝用，另一枝重短截预备下提结果用。 3.徒长枝的修剪 不能利用的徒长枝去除。生长在空间处的徒长枝应培养成枝组，冬修时，剪留20-30cm，徒长枝也可以养成主枝、侧枝，做更新骨干枝用。 4.枝组的修剪 修剪时要培养与利用相结合。树冠外围的大型枝组，对其延长枝的剪截程度要比侧枝重些，注意剪口芽与延长枝的方向，使其每年弯曲生长。对树冠内大、中型枝组能力下降而基部复壮，过弱的小枝可以疏除。 夏季修剪 1.抹芽、疏枝：当新梢长到5cm左右时，抹去无用的芽和新梢。一般在5月上中旬，此时的目的是为了节约养分。6-7月疏枝的目的是改善光照。 2.扭梢：控制其旺长、促进花芽分化。时间在5月中旬-6月上旬。 3.摘心：早期摘心在5月上中旬，促进分枝占有余下的空间。后期摘心在7-8月份目的是抑制生长，促进花芽分化。 4.缩剪果枝：此时，对冬剪所留过长的果枝，上间未座果的缩剪到果部位。无果的果枝缩剪成预备枝。 折叠盆栽桃树 1 品种选择 生产中栽培的普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃等大部分品种和观赏桃品种都可进行盆栽，但最好选择树体紧凑、树姿开张、花量大、花色美、果大、果色艳、白花结实率高及休眠期较短的品种以及专用观花品种，如早香玉、春艳、丽春、华光、撒花红蟠桃、早露蟠桃以及碧桃、阳春白雪、菊花重瓣、美国花桃等。 2 苗木培育 2.1 砧木培育 盆栽桃树要求树体紧凑矮小，其中利用矮化砧木是行之有效的途径，适宜的矮化砧木主要有毛樱桃和郁李等。毛樱桃和郁李是广泛分布于东北和华北等地区的野生资源，其共同特点是作桃树砧木具有显著的矮化性和很强的适应性、抗逆性(抗寒、抗旱、耐瘠薄)，并能使桃树提早结果，提早成熟，增进果实品质。毛樱桃与桃树嫁接的亲和力强，一年四季嫁接成活率都很高，而郁李嫁接桃树成活率较低。矮化砧木可采用实生繁殖，通过大田播种育苗，然后移栽到盆内。也可刨取生长在山坡地堰上的野生毛樱桃和郁李，并注意利用树桩奇异的多年生植株，将刨回的砧木稍加整形修剪，直接栽入盆内，成活后嫁接。 2.2 嫁接技术 嫁接方法可采用枝接和芽接。如果为了培养特异树形，芽接时可采用“倒芽接”，即芽眼尖朝下，嫁接成活后长出来的枝条自然形成拐状。同时“倒芽接”还具有缓和树势、缩小树体的作用。据试验，桃树倒芽接和正芽接的成活率无明显差异。另外，还可将花色不同、果实色泽和形状各异的品种嫁接在同一砧木上，使其开出不同颜色的花，结出不同色泽和形状的果，提高盆栽桃树观赏价值。 3 入盆栽植 3.1 盆的选择 应根据摆放环境、栽培目的、树体大小等选择盆。常用的有瓦盆、瓷盆、紫砂盆等。瓦盆是盆栽果树和花卉最常用的盆，价格低廉，通气性好，有利于根系生长，但质地较脆，容易破损，表面粗糙，不太美观。瓷盆质地坚固，外形美观，但排水通气性差，且价格较贵，一般作为室内观赏栽培为好。紫砂盆质地细密，色彩调和，雅素大方，其排水和透气性介于瓦盆和瓷盆之间，价格较贵，适于室内观赏用。此外，也可选择塑料盆、水泥盆、木箱等容器。盆的大小可根据需要和树体大小确定，一般口径以24 cm以上为好。 3.2 盆土的制备 盆土必须用培养土。培养土的成分和比例无严格要求，一般采用肥沃的田园土2份、腐叶土2份、腐熟畜禽粪l份，或用田园土3份、炉渣l份、腐熟优质有机肥1份混配而成。配制时先将各种配料打碎过筛，再按比例混合均匀。总之，配置的盆土要求营养丰富，疏松透气，保肥保水，呈微酸性，pH值为5．5-6．5。配好的盆土要进行消毒，以杀死其中的病菌和害虫。常用的消毒方法有日光曝晒和福尔马林消毒法。日光曝晒是将盆土薄而均匀地摊在水泥地面上，曝晒2-3 d。福尔马林消毒是用5%福尔马林液喷洒盆土，再用塑料薄膜密封熏蒸1-2 d，然后除去薄膜，待药剂挥发后便可使用。 3.3 栽植方法 定植时间为秋季落叶后或春季萌芽前。将配置好的盆土装至盆的一半左右，中间高、四周低。对苗木根系进行适当修剪后，将苗木放入盆中央，并使根系舒展，根颈距盆口3-4 cm，再加入盆土，边加边摇动盆，使根系与土壤密接，盆土稍高于根颈，最后灌透水。如果灌水后土壤下沉，露出根颈，应加土盖住根颈。 4 整形 根据桃树特性和盆栽特点，可整成三主枝或多主枝开心形、改良纺锤形(下部为三大主枝，上部为具有5-7个小主枝的纺锤形)等，也可根据个人的想象力和欣赏水平，整成特异树形。整枝造形应以生长季为主，及时除去过密枝、无用枝；采用拉枝、圈枝、拿枝等修剪技术，进行整枝造形，缓和长势，促其成花；对新梢摘心，促发分枝，培养骨架，加速成形。为控制树体生长，促进花芽形成，可分别于6月上中旬和7月中下旬各喷1次150-200倍PBO。 5 肥水管理 5.1 施肥 5.1.1 不要施浓肥 盆栽桃树的营养面积小，如果施肥浓度过大，或一次施肥量过多，会造成反渗透，导致桃叶子萎缩，桃树植株死亡。施肥时，一般应掌握“使用薄肥、每次少量、多次施用”的原则，主要浇稀薄肥料液，在根部施尿素、磷酸二氢钾、果树专用复合肥等。5年生以下的幼年桃树，每次施用量为0．05-0．25 kg；5年生以上的结果盛期桃树，每次施肥0．5~1 kg。叶面喷施尿素、磷酸二氢钾的浓度～O．3%-0.5%，过磷酸钙的浸出液浓度为2%-3%，草木灰浸出液浓度为2%-5%o，硼酸或硼砂的浓度为O．2%-0．3%，硫酸亚铁的浓度为0．2%-0．5%，硫酸锌的浓度为0．3%--0．5%。 5.1.2 不要施生肥 施用未经过腐熟的肥料，不仅容易生蛆、生虫，散发臭味，污染室内空气，而且在花盆中发酵产生高温会伤害根系。应将豆饼、蹄片或鸡、鸭、鱼等不能食用的内脏以及鸡鸭粪、兔粪等在缸中事先用水浸泡，放置阳光下充分发酵，腐熟后再施用。 5.1.3 不要围根颈施肥 桃树根系吸收肥料最活跃的部位是根尖的速长区和新生毛根。围根颈施肥，既不利于肥料吸收，又容易烧坏桃树根颈部位，使树叶渐渐变黄脱落，影响正常生长。正确的方法是，将腐熟的有机肥或尿素、磷酸二氢钾等化学肥料埋入花盆边的土中，或者在离根颈比较远的地方施用，在上面盖上一层土，然后浇水。 5.2 浇水 桃树抗旱怕涝，以盆土湿润，土壤相对湿度60%左右为宜，过干过湿均能引起落叶。一般春季每周浇水1次。夏季生长旺盛，蒸发量大，每3～4 d浇水1次。秋季适当控水，以防徒长。生长季浇水应在早晨或傍晚进行，避免在烈日暴晒下浇水，也不能用冷凉的自来水或井水直接浇灌，并注意要浇透水。 6 花果管理 为利于观赏，盆栽桃树可不进行疏花。但盆栽桃树经常出现生理落果现象，主要授粉及营养不良造成的。减少落花落果措施是：人工授粉，每年花期采集混合花粉，人工用毛笔点授2-3遍，确保坐果率。在花期喷0．3%～0．5%硼砂，提高花芽萌发力。生理落果前，及时疏除果，疏果对象主要是小果、过密果，尽量疏内留外，便于观赏。一般每隔10 cm左右留1个果为宜。也可以叶定果，按30-50片叶留1个果配置。果实套袋，6月份落果后，先喷药，再套袋，成熟前20 d摘袋，可以有效防止病虫危害。 7 病虫害防治 主要害虫有蚜虫、叶螨和潜叶蛾等，病害主要为细菌性穿孔病。桃芽萌动期喷1次99%敌死虫200-300倍液或20%11比虫啉5000倍液防治蚜虫，兼防叶螨。谢花后喷1次锌灰液(硫酸锌、石灰、水比例为l：4：120)或72%农用链霉素3000倍液防治细菌性穿孔病。4-5月喷1-2次25%灭幼脲3号2000倍液或1．8%阿维菌素5000倍液，防治潜叶蛾，阿维菌素还可兼治叶螨。以后根据病虫害发生情况及时喷药防治。 8 桃在我国历史文化上的地位 我国古代很早就有关于桃花的记载。 1、3000多年前《诗经》的《周南桃夭》篇里就有“桃之夭夭，灼灼其华”的描写。 2、陶渊明的《桃花源记》更赋予了桃花美妙的神话色彩：“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷......”。 3、唐朝崔护《题都护南庄》“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”至今脍炙人口。 4、唐朝李白《赠汪伦》“李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。”老少皆知。 5在我国，给老年人祝寿时常常送上一盘鲜桃，以祝福老人健康长寿。为什么鲜桃代表健康长寿呢？ 传说在战国时期，青年时代的孙膑远离家乡拜鬼谷子学习兵法。这一去就是十二年，忽一日想起家中老母八十岁寿诞，于是准备回家为老母祝寿。恩师鬼谷子知道此事后，特意准备了一些桃子给孙母作为寿礼。 孙膑的老母收到寿桃后，老态逐渐消退，精神变得焕发起来。 从此，中华民族就将寿桃作为象征长寿吉祥的寿礼。