胶州海参怎样泡发？下面让我来教您吧！
一：泡
准备无油无碱器皿放入海参，倒入两倍高度与海参的水，将器皿放入冰箱保鲜室48小时，建议每24小时换水一次
二：剪
海参泡软后，沿着切口顺腹面全部剪开，去除海参头部，白色环状沙嘴，继续浸泡约24小时到无硬芯为止
三：留
建议保持筋的完整，不要去除，因为含有很多营养物质。
四：煮
加入3倍于海参高度的水，开锅后放入洗净后的海参煮至45—60分钟，海参焖煮至可以拿住颤抖为出锅标准
五：泡
洗净后放入器皿加入水，继续在冰箱里泡发48—72小时期间换水，2到3次。
