说到洋酒和白酒的区别，虽然它们都是蒸馏酒，但白酒和洋酒由于原料和生产工艺的不同，在一些标准和检测方法上也存在着明显的差异。
作为《城阳婚宴用酒》的小编，从测评报告的角度说说相关的区别：
主要体现在两个方面：
1.卫生指标上的差异：在本次《消费者报道》送检产品的检验报告中，参照《蒸馏酒及配制酒卫生标准》（GB2757—1981）的规定：以谷物为原料者，甲醇含量g/100ml≤0.04；以薯干及代用品为原料者，甲醇含量g/100ml≤0.12。而白酒正是以谷物为原料发酵、蒸馏而成的，白兰地原料是以葡萄为主，所以二者在这个指标上有差异。酒中的甲醇是一种麻醉性较强的无色液体。它能无限地溶于水或酒精中。甲醇不会给酒带来什么特殊的香味或异味，但它毒性大，因此，其含量应严格限制。
2.理化指标上的差异：洋酒在理化指标上的检验统一列为非酒精挥发物总量（挥发酸+酯类+醛类+糠醛+高级醛）；而中国的白酒在理化指标上检验的项目相对繁多，除了都需要检测固形物之外，不同香型的酒都有不同的标准，酱香型的茅台酒检验项目包括了总酸、总酯；浓香型的剑南春、五粮液、国窖1573在总酸、总酯项目上还包括了己酸乙酯，而黄坛酒鬼酒10年又有特定的要求。这是中国白酒标准体系和国外检测体系的最大不同。国外重点关注的是酒的卫生指标，对理化指标要求较少，他们认为酒的理化指标上的不同正是形成不同风味酒的因素。而中国的白酒除了要在卫生指标上遵循强制的国家标准GB2757之外，对不同香型的酒出现了不同的检测项目，内容繁多，体系复杂。
好了，今天讲的关于洋酒和白酒的区别就到这里了，如果你想了解更多的关于婚宴时喝酒的内容，请关注我们:城阳婚宴用酒 http://mingdetianfu.c2p.rongbiz.com/。
