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提示信息| 品牌：百丽 | 保质期：36个月 | 产地：德国 |
使用方法
先用冰水浸泡鱼胶片，泡软后用手挤干水份，隔水加热融化后使用。
可用于各种馅如慕斯蛋糕、冻乳酪蛋糕、装饰霜以及果冻等。
意大利百利"百利凝胶片/吉利丁片 (鱼胶片)
保质期:24个月（请贮存于干凉处）
生产日期:日期不断更新，请查询日期表
商品描述
拆封后需密闭置于阴凉干燥处
特点：100%动物蛋白胶原由水解提炼而成
慕斯蛋糕制作方法
基础材料：清蛋糕一片
椰子慕斯材料： 浓椰浆130g、鲜奶油220g、 Malibu椰子酒20ml、吉利丁7g
准备工作：
1.椰浆煮热，加入已泡软的吉利丁片，搅拌至溶解，加入椰子酒，放凉备用。
2.鲜奶油打发至五成，加入上述材料中，搅拌均匀。
热情果慕斯材料：
蛋黄60g、砂糖100g、鲜奶油20g/220g分装、热情果汁180g、淀粉10g、吉利丁5g
做法：
1.蛋黄、砂糖和淀粉搅匀；
2.鲜奶油20g和热情果汁一起加热，不要烧开，加热之后冲进步骤1的成品中，搅拌均匀；
3.加入已泡软的吉利丁片（或粉末），迅速搅拌，放凉；
4.鲜奶油220g打发至五成，加入上述材料中，搅拌均匀。组合：
慕斯圈（制作软点的空心模具）内放一片蛋糕，倒入椰子部分，冷藏，再倒入热情果部分，继续冷藏至整体凝固。
