万铭烧饼机的小编为您编辑:筒式和转盘式结构不同。转筒式适合做表面没油的烧饼,效率高些,一小时可以做200--300个,转盘式属于多功能型,适合做烧饼的范围广,表面有油的也可以做,肉饼,菜饼等馅饼都可以,相对于转筒式的来说,效率低些,一小时150--200个,并且产量的调整性大,可以根据自己的需求来选择。转盘式分通用型和专用型,通用型不带模具,专用型带模具,即可以做传统芝麻烧饼,也可以做有当地特色的烧饼,火烧等。