现在的烧饼炉 大多是改进的多功能烧饼炉,万铭烧饼机以煤球作为燃料,蒸烤烧饼在铁锅下边,炉体上边的锅不但可以烙饼而且可以做出很多烧烤类的项目,合理利用,节省资源。
而且可经营品种很多,做出的烧饼：皮酥，光亮！内软,口感好！风味独特！烧饼炉方便灵活、耐用,利用此炉还可以做出很多烧烤类的项目。烧饼炉火力强劲！出饼速度非常的快,放取方便快捷，且大小花样自己设定！每天用煤8元钱左右！
这种烧饼炉做饼种类广，很多饼类都可现做现卖，馍香诱人！味美的烧饼，手抓饼、牛舌饼、酱香饼、素馅饼、夹肉饼、各种配料饼等，种类很多，人们特别的喜欢吃，老少皆宜。
烧饼炉在平常使用时不用每天的保养，因为万铭烧饼机具有高科技，这并不是说我们的烧饼炉就不需要维护了，只是说我们的烧饼炉在维护起来不是那么费力。
我们在此提醒商家，烧饼炉好的保养方式分每周、每月各进行一次。 下面，小编就具体来为大家介绍关于烧饼炉每周每月的保养方法。
每天使用完毕后清洁炉体外观并清洁炉膛内残留的面团，保持烧饼炉的一个外观清洁。
1、每周需要彻底清洁炉膛一次（等炉子冷却后再进行）
2、清洁炉门玻璃（等玻璃冷却后清洗）：可喷少量玻璃清洁剂，用干净的毛 巾擦拭干净。
3、清洁装饰板：在清洁装饰板时不可以使用钢丝球等硬物去擦拭装饰板。应 使用干净不毛巾沾少量清水（应处于不滴水状态）来擦拭装饰板，温控表部分需 要使用干毛巾擦拭，不可用水擦洗。
饼炉的每月一次保养的项目：
调整机器水平看，万铭烧饼机在使用后难免会有移动，所以必须在使用一段时间后 重新调整水平，以免影响烤焙质量，检查炉门气密性，检查各电器件的性能，检查蜂鸣器报警是否正常。
