品种:安丘大姜 | 原产地:山东 |
安丘大姜种植历史悠久,明万历年间,即有零星栽培。安丘大姜色泽鲜艳,结构紧密,辛辣清香,块大丝少,除为调味佳品外,并供药用, 具有祛寒解表,止咳化痰,回阳通脉之功效,故颇负盛名。1995年安丘被命名为:中国姜蒜之乡, 为江北最大产地。经加工制成的姜块、姜芽、脱水姜片、软化姜芽、腌制姜块、姜精、姜汁、姜糖等产品, 除运销国内各地外,远销日本、韩国、新加坡等国家和地区,深受青睐。
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