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冬季养生,这几样食物你绝对不能错过
发布时间:2016-12-16        浏览次数:11        返回列表
随着寒流来袭,也让我们切切实实感受到了冬天的到来。除了外在的御寒保暖之外,内在的“养护”也极其重要,而且冬季也是适合养生的季节。所以今天总会就给小伙伴们推荐几款冬季养生绝对不能错过的食物。 营养之最:萝卜 “冬吃萝卜夏吃姜,医生不用开药方”,萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。 萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。 健脾之最:山楂 冬天一到,小伙伴们最爱的莫过于火锅了,但火锅往往浓油多肉,属于油腻物品,吃多了不容易消化且伤胃,此时就是山楂发挥作用的时候了。 山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用的水果。明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食,消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便”。并且根据现代研究表明,山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性,增强消化肉食等蛋白质的功能。不过湖小微需要提醒大家,山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,因此孕妇不能够过多的食用山楂,否则可能会导致流产。 补脾之最:山药 现在的年轻人常常因为饮食过度、饮食不节,加上精神紧张,生活压力大,导致脾胃有不同程度的受损。而脾胃调理不好,怎么去吸收营养呢?所以冬季第一进补的食物就是山药,不仅有“神仙之食”的美誉,且还有“食物药”的功效。 山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且还有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。 润肺之最:梨 梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等作用,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。当然最好的搭配就是和蜂蜜,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳的病人有明显功效。 减肥之最:土豆 一到冬天,很多小伙伴都会担心发胖,那土豆就是一个最好的选择。和其他主食比较起来的话,土豆里面所含的淀粉并不是太多,并且土豆的饱腹感却更强一些,不会让你太快的感觉到饿。 土豆里面所含的水量较高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,在日常饮食中如果用土豆来代替白米饭白馒头的话,哪怕放开肚子吃,也很难让人发胖,甚至还有减肥的功效。 安神之最:枣仁 临近年底,上班族往往工作压力比较大,容易出现心烦失眠,影响身心健康,导致冬天容易生病。 酸枣仁,又名枣仁,其性平味甘,有宁心安神之效,是中医治失眠的经典要药。现代研究表明,酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用,有助于提高睡眠质量。所以如果你睡眠质量不好的话,不妨可以试试。 补肾之最:板栗 五脏中,肾主水,属阴脏,寒气通于肾气,而冬季为肾气主令,此时人体的气血开始收敛,精气需要养藏,所以冬季养生尤其强调养肾,此时食用栗子进补尤为适宜。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。” 并且孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。 此外,除了以上列举的之外,还有很多食物适合冬季食用,比如,墨鱼具有益血补肾,健胃理气的功效;花生、莲藕在冬季食用也有特别好的滋补效果。冬季是特别适合调理身体的时候,所以赶快和总会一起行动起来吧!