铁板烧烤肠批发的小编告诉你烤肠主要配料
鸡胸肉、鸡脖皮、大豆蛋白(康太31CT、索康S110)、改性淀粉、食用盐、白糖、亚硝酸钠、异Vc钠、卡拉胶、复合磷酸盐、香精、五香粉、冰水等。
工艺流程:
原料整修-绞制-一次搅拌-腌制-二次搅拌-灌装-干燥-蒸煮-晾制-包装-速冻-装箱