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　　江城芜湖是我国历史上四大米市之一，地产优质稻米享誉全国。随着市场信息化、大流通化加快，我市一批粮食加工企业为增强市场竞争力，扩大芜湖粮食知名度，实施优质粮食产业工程，精心打造粮食品牌，使企业和种粮农民获得双赢。
                        　　
　　据了解，如今落户在三县的一些粮食加工企业利用当地粮源优势，在粮食产业化经营上大做文章，为了让农民安心种粮，企业推广订单农业，派专人到农村与农民签订种粮协议，向他们推荐建议种植优质粮种，待生长成熟后，企业负责全部收购，消除农民丰收粮食卖不出去的顾虑。据悉，我市惟一一家获2005年全省粮食产业龙头企业的雄发米业公司，每年向南陵县的粮农签下5万吨的生产订单，今年已与1.9万多户粮农签了订单，大约有近３万亩的在田稻谷由公司全部预订。