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供应香港美玫牌低筋面粉/美玫低筋粉/美玫面包粉 22.7KG
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供应香港美玫牌低筋面粉/美玫低筋粉/美玫面包粉 22.7KG

address  上海
单 价: 140.00元/ 
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-06-25
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产品详细说明 收藏此产品
原料与配料:面粉 等级:一等品 生产日期:见包装
有无中文标签:有 储藏方法:阴凉干燥处 是否进口:是
水分含量≤:0.2(%) 净含量(规格):22500(g) 包装规格:1*22.7kg
原产地:香港 特产:是 净重:22.7
生产厂家:山东 品牌:美玫 保质期:365(天)
售卖方式:包装 粗细度:精制一等面粉



 





 

 

 

 

高中低筋面粉的区别:

高筋面粉
蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,多用来做面包等。

中筋面粉
即普通面粉。
蛋白质含量平均在11%左右,中筋粉多用在中式点心制作上,如包子、馒头、饺子等。
大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,多用来做蛋糕等松软糕点。
说明: 又叫薄力粉,cake flour,蛋白质含量6.5-9.5%,可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成,适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。

 

 

金像高筋粉



三象牌粘米粉 


三象糯米粉

斧头苏打粉

拉姆雷德泡打粉

安琪低糖高活性干酵母

好时可可粉



 

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