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辽宁| 原料与配料：原浆象拔蚌 | 等级：一级 | 生产日期：2011-11-2 |
| 储藏方法：零下18度 | 是否进口：是 | 包装规格：12袋/箱 |
| 商品条形码：JX011684322259 | 原产地：加拿大 | 特产：是 |
| 产品标准号：KS-6-8 | 净重：1000（g） | 卫生许可证：2006001947 |
| 产品类别：其他 | 生产厂家：加拿大 | 品牌：北极 |
| 保质期：720（天） | 售卖方式：包装 |
供应加拿大产单冻象拔蚌，原浆不泡药，货源充足，规格有4-6,6-8，欢迎有需求的客户来电洽谈。象拔蚌又称"海笋"，属于软体动物门瓣鳃纲海笋科，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。 象拔蚌的出肉率高，达60% -70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30% -35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。
美味的象拔蚌向来是美食吃客们满足味蕾的赢家，来自北极戴着“小红帽的”珍珠蚌更是让人垂涎和回味，现在介绍几种来自大自然美食的做法
象拔蚌北菇鸡汤
健脾开胃，滋阴明目，养颜补益
。
材料
主料：急冻象拔蚌300克，嫩鸡项1只500克，北菇50克，红枣4枚，生姜1片。
做法
嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。
象拔蚌刺身
上汤过桥象拔蚌这道菜和云南的过桥米线没关系，是用粤菜的吃法演绎了象拔蚌鲜美娇嫩的特性，在上汤翻滚的锅仔里放下金针菇、香菇等配料，把切好的象拔蚌像涮羊肉一样来烫了吃，既可口暖胃，又能满足那些不习惯吃生食的人士
。
老干妈凉拌象拔蚌具体做法如下：将象拔蚌切条飞水后冷却，再将胡萝卜、洋葱和香菜切丝，最后用市面上六七元一瓶的“老干妈”辣椒豆豉酱拌成一盘，开胃下饭|
象拔蚌寿司 象拔蚌切片做成寿司也是非常美味的哦。
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