云中菌王牛肝菌（黄赖头）

该菌生长在云南针阔叶混交林或阔叶林微酸性土地上，每年夏秋季为生长期。

功能：该菌子体型肥大，肉质丰厚，细嫩、滑润可口。据分析，黄赖头含有对人体有益的蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、钙、铁、碘、核黄素、尼克酸等。

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