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陶瓷刀 陶瓷菜刀+水果刀 厨房三件套装 防滑手柄 锋利
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陶瓷刀 陶瓷菜刀+水果刀 厨房三件套装 防滑手柄 锋利

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单 价: 63.00元/把 
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最后更新: 2013-07-29
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产品类别:菜刀 品牌:OEM 货号:FH007
加工定制:是 加印LOGO:可以 材质:氧化锆
产地:阳江











 












为什么要使用陶瓷刀
1、健康:陶瓷有一千多年历史了,陶瓷性能稳定,不易变化,不与食物发生反应,不影响食物的色泽和味道;可以用钢刀和陶瓷刀同时切一个水果,我们会发现,用钢刀切的水果切面很快就会变黑,吃起来会感到有异味,不新鲜。陶瓷刀切的水果切面不变色,味道清新。这是因为钢刀的表面物质与食物发生了反应;
2、卫生:陶瓷表面光洁,表面不易吸附食物的微粒,容易清洗,瓷碗比不锈钢碗好洗就是这个道理;同时它不氧化不生锈,不怕酸碱,抗腐蚀,永保本色,使有卫生放心;
3、锋利:做刀和第一条件就是要硬度高,钢刀的硬度是维氏HV700,陶瓷刀的硬度HV1100;所以陶瓷刀比钢刀锋利;
4、耐磨:因为硬度高所以耐磨;耐磨是钢刀的60倍,可以说是永不磨损,永保锋利;钢刀用久了,表面就没有光泽了,而陶瓷刀耐磨,可以永远保持明亮的本色;
5、耐高温:氧化锆的熔点是2677℃ ,钢的熔点是1400℃
6.轻便:钢的密度是7.85,陶瓷刀的密度是6.0,使用更加轻便灵活,手不易疲劳;
7、美观:陶瓷刀本色洁白如玉,有玉的光泽,可以加工成镜面,也可以做成具有亮丽色彩的彩刀,可以做成塑胶,檀木,乌木,金属各种材质的刀柄;也可以激光在刀面打上自己的名字和公司的名称,也可以打上图案,增添秀丽和趣味。
8、时尚:陶瓷刀现在称为“贵族刀”,现在欧美日发达国家的许多人在使用陶瓷刀;陶瓷刀代替金属刀已经是一种趋势;,早用早时尚;
9、体验科技:现在材料的三大支柱是:金属,陶瓷,高分子(塑料);氧化锆陶瓷材料是科技含量很高的高性能陶瓷材料,是原来为了解决航天,航空和军工的难题而开发了新型材料,用陶瓷刀就是体验材料科技,玩陶瓷刀就是玩科技产品;

1、不要让小孩玩耍,不要用手指试刀刃的锋利程度,刀刃太锋利,小心割手;
2、小心使用,注意不要落地,不要做落地试验,钢刀落地也会崩口,断刀尖,和卷刃口;
3、切食物时贴着食物切,不要砍剁硬的物品;不要砍切骨头,不要砍切冻得太硬的食物;不要用来撬东西;
4、用清水轻轻冲洗,有干净的纸和毛巾擦干即可;
5、清洗擦干后,放置在刀盒和刀架上;

陶瓷刀与日用陶瓷的材质区别
 
陶瓷刀是什么材质的?与日用的碟碗陶瓷有什么区别?

陶瓷刀的材质与我们日常用的碗碟瓷是完全不同的。可以从以下几个方面分析。
1、纯度:它的材质是氧化锆陶瓷,分子式是ZrO2,制作它的粉粒需要用物理和化学的方法,用液相和气相的方法提纯,它的纯度非常高,是纯化合物;民用陶瓷的粉粒是用人工和机械的方法把自然界的粘土粉碎制成的,是混合物;
2、粒度:氧化锆陶瓷刀的粒度很细,粉粒都是微米(1厘米=10000微米)级的,现有又开发出了纳料(1厘米=10000000纳米)级的氧化锆陶瓷刀;而日用陶瓷的粉粒很粗;是按毫米来计算的;
3、成型:陶瓷刀的成型方法有很多种,有干压成型,等静压成型等,是要用模具把粉料压实成型毛坯的,而普通民用陶瓷是有用注浆等方法成型;
4、烧结:传统陶瓷是以炉窑来烧结的;而陶瓷刀的材料是用高温、高压、气氛保护的情况下烧结的;
5、加工:传统陶瓷不需要第二次要工,也很难加工,易碎;而氧化锆陶瓷有一定的韧性,可以磨削成刀具,和磨削,打孔,抛光成你需要的样式,做成各种机械零件;
6、检验:在生产过程中,我们要对生产出来的刀坯进行跌落实验,把只有2-3毫米厚的刀坯从1米高处自由下落三次,不准有断裂和崩缺现象,这充分说明了陶瓷的韧性比日用陶瓷要好;
7、性能:陶瓷刀材质是为了解决航天航空和军工难题而研发的材料;它以下性能都远远高于以往的民用陶瓷:
硬度HRA87,莫氏硬度6.5,维氏硬度HV1000-1200;
密度6.0;
熔点2677℃;
热膨胀系数10.0X10-6/℃;
热导率2.09W/(m.K);
抗压强度2100MPa
抗弯强度800-1300MPa
弹性模量140-400GPa
使用金属菜刀切食物,食物被沾染上一种金属的臭味。这种经验想必您也有过吧。
如果是精密陶瓷,当然就不会产生金属离子,从而不会损坏新鲜素材的风味。非常适合切生鱼片、水果等。用来切苹果、洋葱等容易变色的食物,也能保持新鲜。还可以用来给莴笋切丝。陶瓷菜刀不仅可以保持持久地锋利,而且不受酸碱侵蚀,用来切柠檬也没问题。清洁不生锈,使用前用热水消毒或漂白消毒,更可保证清洁使用。
 
   
 
陶瓷菜刀
■R系列
精密陶瓷菜刀是集合了强度,耐久度及使用便利性的产品。清洁卫生,可以放心地用来为婴儿制作断奶食品。
 

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