材质】：刀体采用高科技陶瓷（氧化锆纳米陶瓷）材料精密制造而成，可以保持刀刃长久锋利，健康环保；手柄印花陶瓷柄，尊贵典雅。

【用途】：切削瓜果、蔬菜、无骨肉、面包、寿司、熟食等

特性：

1.刀刃非常锋利,具有HRA87的超高硬度，耐磨性是金属刀的60倍
2.人体工程设计刀柄曲线,操握自如
3.不生锈变色，健康环保，可耐各种酸碱有机物的腐蚀
4.不会产生和残留金属异味，持久保持食物的新鲜味道
5.超长使用寿命（金属的10倍以上）
6.该刀完全无磁性，且为全致密材料，无孔隙
7.保持食物的原色、原味，切削过的水果不变颜色
8.色泽圆润，有玉的质感，平添高贵享受
9.容易清洗，可以用含漂白剂的清洁剂清洗，可随时使用的清洁陶瓷厨具
10.外观高贵: 外观如玉石般柔和润泽，质感细腻，平添高贵享受

产品实验：
请您分别用金属刀和陶瓷刀同时削同一个水果——各削一半削皮后放置5-10分钟（土豆、苹果等）。
金属刀削的一半水果，通常你很快就会发现：水果的表面很快就变深色了！ ---那是水果的果酸与金属物质（铁离子）与空气（氧气）起了化学反应被氧化的缘故。
用陶瓷刀削的另一半水果，你会发现：水果表面根本看不出来有什么变色，只是削过皮的水果会自然干枯。这说明陶瓷刀与水果没有起化学反应，一切的一切都是自自然然。

陶瓷刀使用须知:

适当的使用，陶瓷厨房刀将和他的寿命一样永远锋利。
* 使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利；
* 请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管；
* 请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用；
* 请勿在高空中抛下刀会让刀破碎；
* 请勿用刀敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用；
* 在削切的过程中不要扭曲了刀；
* 请勿用陶瓷菜刀切冷冻（或未完全解冻）食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物；
* 不要在洗碗机中洗陶瓷刀，应在温水中用洗涤剂慢慢的用手擦拭；
* 将陶瓷刀放在刀座或者其它稳定的环境中；
* 请勿自己试着磨刀；

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