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牛，哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。性温顺、迟顿、笨拙。牛在中国文化中是勤劳的象征；在西方文化中是财富与力量的象征，源于古埃及，依照《圣经·出埃及记》的记载，以色列人由于从埃及出奔不久，尚未摆脱从埃及耳濡目染的习俗，就利用黄金打造了金牛犊，当作耶和华上帝的形象来膜拜；在印度教中被视为神圣的动物，因为早期恒河流域的农耕十分仰赖牛的力气，牛粪也是很重要的肥料，牛代表了印度民族的生存与生机。由于牛很容易和力量联系在一起，也有许多体育俱乐部或体育比赛采用它作为自己的队名、队标或是吉祥物。也常被艺术家作为表现对象，比如现存最早的纸本中国画即为宋代的五牛图。
黑檀，心材黑褐至黄紫褐，有的近黑色或常带黑色条纹。原木杆形差，端面呈不规则状，极少呈正圆或椭圆状。空心较多，出材率极低，约为百分之十到十五。木材表面光泽好，手感润滑，摸上去缎子似的，亮里透光,颜色变化小，丝丝游动的黑色木纹若隐若现，含蓄而不张扬。
黑檀是世上名贵稀有的木材之一,产于热带雨林地区,生长期非常缓慢,木料极其珍贵,材质细腻，密度大，棕眼小而稀少,硬度最大。坚硬、滑润，其切面打磨后形成的包浆亮丽非常，似铜镜可鉴；又恰似缎子的表面，令人联想起美玉。这种视觉上的光洁如玉源于它肌理紧密，棕眼稀少，油质厚重。变化莫测的黑色花纹似名山大川，如行云流水，胜碧玉琼瑶，令印象派大师自叹不如。黑檀的魅力既在于目赏，更在于手抚。