本品精选江浙地产辣椒味原料配制而成，具体有闽南特色的传统调味辣品。聚酸、甜、辣、香为一体，辣味适中柔和，酸甜可口。可用于沾伴各类面点、海鲜、禽、畜制品，亦可作为烧制、卤茨各种糖醋鱼肉菜肴。尤其用于海蛎煎、水饺、春卷、各类油炸品的沾食，效果甚佳。

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