连城白鹜鸭（连城白鸭)主要特性

  主要特性：属中国麻鸭中独具特色的白色变种，蛋用型。体型狭长，公鸭有性羽2～4根。喙黑色、颈、蹼灰黑色或黑红色。初生重为40～44克，成年体重公鸭为1440克，母鸭为1320克。屠宰测定：全净膛公鸭为70..3%，母鸭为71.7%。120天左右开产，第一年产蛋220～230个，第二产蛋年为250～280枚，蛋重为58克，壳色白色居多，蛋形指数1.46，公母配种比例1：20～25，种蛋受精率为90%以上。

连城白鹜鸭（白鸭)的药理作用

  连城白鸭“具有清热解毒、祛痰开窍、宁心安神等药理作用。该鸭富含18种人体必需的氨基酸和十余种微量元素，具有宁神开窍、健脾护胃、养颜补肾之功效，其口味独特，肉汁鲜美，为鸭中极品。白鹜鸭被誉为我国唯一药用鸭，具有清热解毒、滋阳降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效，且该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢，由于它具有其他家禽所没有的特殊药理作用及特殊的风味，随着人们保健意识的增强，白鹜鸭这一珍禽越来越受到保健专家和养殖户的高度重视，成为人们的食疗滋补佳品。 民间用于治疗麻疹、肝炎、无名低烧高热和痢疾。临床证实，很多化疗和手术后的患者，服用了经过精心饲养的《白鹭鸭》（煲汤食饮）和鸭蛋后效果明显，有效的抑制和缓解患者的癌症患者的病情，延长生命。
    该鸭本身具有富含人体的18中氨基酸和10种微量元素，，具有清热解毒，滋阴降火，祛痰开窍，宁心安神，开胃健脾之功效，其药用鸭绝对是鸭类中的国粹。

获得的荣誉

  清朝被列为“贡品”。近1999年连城白骛鸭被国家级禽业专家誉为“优秀稀有的地方种质资源，鸭类中的国粹”、“全国唯一药用鸭”；2000年列入国家级畜禽品种资源保护名录；被评为“福建省名牌农产品”“无公害产品称号“和“中国国际农业博览会名牌产品”，2001年连城县被“白鸭(白鹜鸭)之乡”。2002年连城白骛鸭被省消费者委员会评为“绿色消费推荐产年来，临床证实是缓解癌症患者病情，延长生命的首选食品。连城也被命名为“中国连城白鸭之乡”。

1、保质期以商品包装的保质期为准（包装建议的储藏条件下才能达到保质期的日期）

2、最佳的储藏温度在10-22摄氏度之间

3、食品的防虫、防蚁、防鼠至关重要，打开过的食品要保存在干净密封的容器内，避免与粮食等易生虫的食品一起存放

4、一般存放在干燥处即可，切忌放在能被阳光直射的地方。食品很容易吸收周围的气味，切忌存储于鱼、肉、柠檬等有很浓气味的食品附近，必须单独储藏