昆明东之林动物养殖中心长期致力于云南的特种经济动物事业的发展， 经国家相关部门批准，专业从事特种经济动物的养殖、开发。长期致力于向社会提供各种观赏、食用、药用的特种经济动物。

   中心面向各大宾馆、酒楼、饭店、公园、风景区、渡假山庄、高档住宅小区、农家乐等地方提供经人工饲养驯化、繁殖成功的野生经济动物如：  

火鸡

火鸡养殖技术

火鸡学名吐绶鸡，又名七面鸟，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。火鸡生长快、个大，肉嫩味美、营养丰富，被誉为草食野味珍品。

     一、品种选择。目前，国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡、加拿大中型海布里德火鸡和轻型贝蒂纳火鸡。前两种火鸡体大笨重，自然交配困难，多采用人工授精，适合于工厂化饲养或科研单位饲养。而轻型贝蒂纳火鸡能自然交配，可自行四季孵化，其受精率、孵化率和成活率均高，适合普通养殖户饲养。

    二、雏鸡养育（1-30日龄）

    1、饮水喂食。雏鸡出壳后24小时内要给其饮洁净温水或1%的高锰酸钾溶液，防止其脱水并及时打胎粪。饮水后1小时内开食，开始可用温水浸泡碎米、玉米粉或水拌小鸡料，也可用鲜艳有色的食物诱食（韭菜、蒜叶等）。因小火鸡行动迟缓，消化机能差，采食量少，应饲喂营养全面、易消化的食物或配合饲料（市场上销售的510等小鸡料均可）。

    2、保温。因贝蒂纳火鸡有四季自产自孵的特性，可用母火鸡带领小苗鸡，以母火鸡体温保暖。若采取人工育雏，第1周温度36-38℃，从第7日起，每日降低1℃，直到接近室温。

    3、保湿。10日龄以前的雏鸡应注意室内加湿，方法为在热源处放置盛水容器或定时人工喷水也可。但10日龄后应注意舍内干燥，以防孳生病菌。雏鸡各阶段要求的湿度是不同的，一般从出壳至10日龄时相对湿度为80%，11-15日龄时为70-75%，16-20日龄时为65%，以后保持50-55%。

    4、光照和饮水。可在晴天放出小火鸡让阳光照射，既能消毒灭菌，增强抗逆性，又能吸收日光热量，快速生长。平地育雏应铺松软垫物，并经常更换。保证有充足洁净的饮水，在饮水中可加入适量的复合维生素B。

    三、中成鸡养育（30-60日龄）。此阶段火鸡处于生长发育的重要时期，应注意饲料营养的配合，逐渐降低蛋白质水平，减少鱼粉等动物性饲料的给量。配合饲料中蛋白质含量从26%降至14-18%，代谢能从12.1千焦/克增加到13千焦/克。

    四、育肥期养育（60-90日龄）。火鸡育肥期要根据其个体差异和生长发育的快慢来决定，一般从60日龄即可开始育肥。育肥期间要增加能量饲料，并取桂粉49%，甘草粉9%，茴香粉7%，干姜粉21%，熟黄豆粉6%，硫酸亚铁8%等均匀混合后制成肥鸡粉，每天在饲料中加1-2克，并限制火鸡运动量，保持环境安静、干燥、清洁和充足洁净的饮水。育肥1个多月（即3-4月龄）当皮下和腹内脂肪沉积形成，体重达8-11公斤时即可出售。

    五、种火鸡养育

    1、饲料。作种用火鸡，不经过育肥，从3-4月龄起开始结合放牧，5月龄后以草食为主，以精料为辅，每只每日喂配合饲料110-200克，按其食草量和生产性能高低而调整。

    2、光照和饮水。作种用的火鸡5-6月龄光照10个小时，6-9月龄14小时，9-12月龄后增加到16-18个小时。自然光照不足时，要人工按3瓦/平方米标准加以补充，并保持随时有充足而洁净的饮水。

    3、注意事项。5月龄火鸡应提前设置足够产蛋箱，以免火鸡一时找不到产蛋场所而推迟产蛋期。食槽和饮水器具应高出鸡背5厘米，以免污染火鸡舍和浪费饲料。鸡舍内设高栖架，小鸡架高25-40厘米，成年鸡架高50-60厘米，有条件的可在鸡舍内挂上新鲜松针，以防病顺气，也可作为调料增进火鸡食欲。

    六、火鸡孵化管理。贝蒂纳火鸡四季均可产蛋，且每产蛋20枚左右就能自行孵抱1次。当火鸡整天孵在窝内不起，可以确定是有孵抱行为。此时可选好位置或用纸板盒，放上软草作好窝，再放入15-25枚蛋让火鸡自然孵抱。每天结合放食饮水和排粪，凉蛋1次，时间5-10分钟。无需人工翻蛋，但要适时照蛋3-4次，及时剔除无精蛋，提高母鸡利用率。经过26-30天的孵化，小火鸡苗出壳，体重约100克，母火鸡一般有带领小鸡的习性。