货号:JFH-146 | 材质:不锈钢 |
加印LOGO:可以 | 加工定制:是 |
产地:阳江 | 价格段:5元以内 |
是否有专利:有 | 产品类别:菜刀 |
产品上市时间:2013年夏 |
产品介绍
每把刀用不锈钢精心制作,国际流行的刀柄设计,优异的重量和平衡结构,加上融入人类工程学设计,使刀具使用时更加得心应手!
手柄:根据人体工程学的原理,设计出多种更具人性化的刀具手柄,使用得心应手。
使用说明:
1、请不要将本刀具作为料理以外的用途来使用。
2.使用前请用清洁剂进行清洗。
3.使用时请充分注意手指与刀具的位置。
4.切割冷冻食品、骨头、年糕等硬的食品时,请使用冷冻刀或斩骨刀。
5.请不要用刀具撬罐头盖。
6.请不要将刀具放在火中加热或火烤,以避免刀具的使用寿命减少。
7.请不要左右扭曲地使用刀具,避免较重的冲击,以防变形,变形时请物使用。
8.请不要让儿童单独使用,需在成人的陪同下安全使用。
9.请把刀具置于儿童取不到的地方。
手柄采用人体工程学+力学原理,款式新颖美观,手感舒适,符合卫生要求。是居家送礼的理想选择。
菜刀的使用法则: 准备需知 首先,家中应该准备至少两把以上的刀。切原料和砍骨头的刀要分开,砍刀不细切,切刀不粗砍;切菜、切肉和切水果的刀要分开。 使用过程 使用菜刀时不要用力过猛或左右扭动,需要切砍时,最好是在刀刃的后1/3处;力道适中。 后期保养 菜刀在使用后最好在淘米水中浸泡几分钟并擦洗干净,放在干燥通风处。长期不用可涂上薄薄的一层油。因为菜刀沾水了容易生锈,尤其是切番茄等酸性食品就更是。 用生姜擦刀可去除刀具上的腥味。 菜刀不宜放在火炉等高温处,以免退火。刀架是它们最佳的归属。 菜刀不宜常磨,太钝或太锋利都不好。家中没有磨刀石?这些东西可以帮助你。 注意事项: l 用布抹刀时,刃口应向外以免发生意外。 l 刀具锋利,应存放在小孩触摸不到的安全地方。 l 为安全起见,任何掉落中的刀具,请勿用手承接。 刀具使用与保养注意事项 1、刀具讲究分工,各刀“术有专攻”,分工明确,砍刀与片刀在选材及加工过程(磨抛、开刃)上是截然不同的,为达到最佳功效,斩骨、切肉请按不同用途分开使用,冷冻食品则请使用专用的冷冻刀具,千万不要用砍刀以外的其他刀具砍骨(包括鱼骨),这样会导致刀刃严重受损。
2、不锈钢刀具虽采用优质不锈钢制成,但并非“万能”防锈,所有的钢材都会生锈,若刀片粘附含有盐分和酸等的污渍而放置不管,或放在湿度大的地方保管,都会导致刀具生锈。为完全保全其防锈功能,切忌将汁液留于刀面太久,刀具每次用后需洗干净并用干布擦干,可适当涂上防锈的物质(如熟的食用油)来防锈。
3、刀具清洗干净应放于通风、干燥、没有酸碱腐蚀的地方,远离水源和燃气灶具,不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑,宜防止。
4、远离热源,高温热辐射容易导致塑料老化、变形,注入的硅胶发软、发粘;
5、刀具频繁的使用会变得不锋利,建议按每月1-2次的标准磨刀,使用磨刀石加水,以刀具的刃口与磨刀石的研磨角度保持15-20度角磨刀,即可维持刀具的锋利度。 刀具选购技巧 1、选刀具的两个面:平整光洁,无锻压凹痕,只有刀具表面光滑才能真正起到抗锈的效果。
2、选刀刃厚薄均称:露钢适度,刀刃口直而不扭曲,直视刀口一条黑色线, 无“白刃口”,这样的刀刃才锋利。
3、刀背、刀头、刀跟磨削平整,“不露黑”、无毛刺、不拉手。
4、刀柄安装平直、牢固,刀箍不松动。 |
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