玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

　 玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。

　 玉米中含有大量的营养保健物质。

　 玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

　 玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

 玉米瓣又名玉米糁是玉米经过清理、脱皮、除胚、去根、去黑脐、破碎、取糁、分级、抛光、精选等工序制作而成的人人喜爱的玉米粗加工制品。制作简单、食用方便。

 

袋装玉米瓣

玉米瓣细节图片

真空袋装玉米瓣图片

玉米瓣细节图片

   ◆婴儿湿疹偏方：选用白菜或卷心菜适量（其他新鲜蔬菜亦可），将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥。用细玉米面20～30克煮成粥，再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥，分数次适量喂养婴儿。

   ◆玉米须饮：玉米须30克洗净，加水500克，小火煮30分钟，静置片刻，滤取汁液，加白糖适量饮用。可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料。

    玉米糁粥简介:

      千百年来，粥一直为大家喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。

      我们常喝粥，讲究春夏秋冬各有不同：春天喜欢喝点青菜粥；夏天多以豆粥为主；秋天瓜、薯粥喝得最多；冬天则将酒糟放在稀饭里煮煮，加点白糖，喝酒糟粥。随着近几年生活水平的提高，家中所熬的粥内容也丰富多彩起来：菜粥、豆粥、肉粥、中药粥……这些粥集营养学、传统中医药学等多样化于一体，成了我家餐桌上每顿不可缺少的“养生餐”。

  农家玉米羹做法：

   材料：

   玉米糁200克，鸡蛋2个调味料盐少许，冰糖适量

  做法：

    1、玉米糁淘洗净，加水浸泡30分钟左右，鸡蛋去壳，打散成糊状备用。
    2、锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米糁，继续烧至水滚起，再改小火烧煮，并不停搅动。待玉米粥呈稠状时，加盐、冰糖，最后加鸡蛋液搅拌成蛋花状，即可饮用。
  小锦囊
    ◇都市人平常过多食用精细食物，不利于体内毒素的排出，久而久之就会生病。因此平常应该增加粗粮的摄取量，粗粮可以软化血管，促进体内的新陈代谢。

此外玉米还可以做成下有营养价值食品

                                玉米穗

玉米粒

                                                                      玉米瓣加工设备

玉米地

免责声明：本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题，请第一时间告知，我们将根据您提供的证明材料确认版权并立即删除内容。