【使用说明】

    1、斩切刀:
       适用斩切排骨.鸡.鸭.鹅等中.小类骨头食物，斩切时宜直起直落，不可左右摇摆，以免损坏刃口．

   2、切片刀:
       超薄刃口设计，适宜对肉.鱼.蔬菜等生熟食品进行切片.切段.切丝，使用时不宜碰撞及斩切硬物 ，以免损坏刃口．

   3、多用刀:
       专用切削细小肉片，切水果、削果皮、切瓜菜，一刀多用

   4、水果刀：
       用于切削各类水果，刃口锋利、轻巧方便。

【刀具保养】

    菜刀和我们的生活息息相关，有厨房就离不开菜刀。为了我们的身体健康，我们一定要注意每天擦拭刀具，保持刀具的清洁卫生，同时为使刀具保持良好的使用性能，使用菜刀时应认真阅读产品使用说明书，按刀具的使用功能正确使用。一般可遵循如下的方法：

1、使用斩切刀或骨刀斩骨时，要直上直下，勿左右摇摆。

2、刀具使用完毕用清水清洗，并用干净的用毛巾抹干刀体、刀根、刀背，并把毛巾裹在刀柄上，来回的转动，把刀柄抹干净，然后轻轻套进刀座内。

3、刀具应放于通风透气、没有酸碱腐蚀的地方。

4、定期复磨刀具，清除刀具上的污物，油渍、污渍等。随时保持每一把刀的最佳状态。

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